500 ML
LUDIQUE | CABERNET 2021
Terug naar wijn assortimentCabernet 2021
Op verzoek ook deze variant in handige 500 ml fles laten bottelen.
Een jaar op eikenhouten vaten gelagerd toont deze open, vriendelijke 2019 variant zich met rijpe fruittonen van met name rood fruit, in combinatie met rijpere tannines.
Een lekker glas om 'tussendoor' te drinken, echter bij klassieke vlees (rood) gerechten, warme pasta gerechten of een licht kaasplankje zeggen wij gewoon doen!
Specificaties
Naam Cabernet 2021
Wijnhuis Wijngaard Ludique
Eigenaar Luud Paulissen
Plaats Apeldoorn (Gelderland)
Druifsoort Pinotin, Cabernet Cortis & Regent
Oogstjaar 2021
Inhoud 50cl
Alcoholpercentage 13%
Wijngaard Ludique
Luud Paulissen begon met een kleine wijngaard in 1999 waar nieuwe Duitse druivenrassen werden geteeld. Vanuit deze kleine wijngaard zijn in de loop der jaren andere percelen in de omgeving erbij betrokken met ook andere nieuwe druivenrassen.
Wijngaard Ludique heeft de druivenranken op de vruchtbare rivierklei aan de IJssel staan tegenover Deventer dit zorgt mede voor de unieke smaak van de wijnen.
Samen met zijn wijnpartner Erik Moritz staat kwaliteit van de wijn voorop, in het licht hiervan passen ze oogstbeperking toe, de vinificatie van de druiven vindt plaats bij Neerlands Wijnmakerij te Bentelo.