Johanniter

Johanniter – Frisse, krachtige wijn uit het noorden

De Johanniter druif is een moderne witte druif met een uitgesproken karakter. Ze werd in 1968 gekweekt door Johannes Zimmermann aan het Staatliches Weinbauinstitut in Freiburg. Zijn doel? Een witte druif ontwikkelen die perfect zou gedijen in koelere, noordelijke wijnstreken én bestand zou zijn tegen schimmelziekten en vorst. Het resultaat: Johanniter – een frisse en krachtige druif die veel gelijkenissen vertoont met de beroemde Riesling, maar zachtere zuren en een neutralere smaak heeft.

Deze hybride druif heeft inmiddels zijn plek veroverd in de Nederlandse wijngaarden, met name buiten Limburg. In ons land is de Johanniter toegestaan binnen alle BGA-gebieden, én zelfs goedgekeurd voor wijnen met een BOB-keurmerk, zoals in de BOB Vijlen en BOB Ambt Delden. Daarmee behoort deze druif tot de hoeksteen van serieuze Nederlandse kwaliteitswijnen.

Wat is de Johanniter druif?

De Johanniter is een witte druif met Riesling-kenmerken, maar dan met een betere weerstand tegen ziekten. In geur en smaak herken je meloen, limoen, kweepeer en een licht bittertje in de afdronk. De wijn is fris, levendig en elegant, met een heldere zuurgraad en een subtiele kruidige ondertoon – vaak vergeleken met Spaanse chilipeper.

Belangrijkste kenmerken:

  • Kruising, oorsprong: Riesling x Fr 589-54 (kruising o.a. met Pinot blanc & Chasselas blanc)

  • Ontdekker: Johannes Zimmermann, Staatliches Weinbauinstitut Freiburg (1968)

  • Groei: Redelijk krachtig, rechtopgaand, gezond loof

  • Rijping: Half oktober

  • Aroma: Meloen, grapefruit, citrus – doet denken aan Riesling

  • Smaak: Helder, levendig, krachtige zuren, mild bittertje

Johanniter wijn kopen?

Bij Nederlandse Streekwijnen vind je Johanniter-wijnen van lokale bodem, met zorg verbouwd door gepassioneerde wijnboeren. Ideaal bij lichte gerechten, zomerse salades of als verfrissend aperitief.

© 2019 - 2025 Nederlandse Streekwijnen | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Beste wijnliefhebber, leuk dat je op onze site bent! Let op, wij verkopen alleen wijn aan personen van 18 jaar of ouder.