Noord-Brabant
Deze zuidelijk gelegen provincie staat bij de meeste inwoners bekend om zijn gastvrijheid c.q gemoedelijkheid.
Steden zoals de hoofdstad 's-Hertogenbosch, Breda, Tilburg maar natuurlijk ook Eindhoven zijn zeer geliefd. Maar ook mooie kleine authentieke grensdorpjes zoals Baarle-Nassau mogen zich in grote landelijke populariteit heugen.
Het inwoners aantal is rond de 2.6 miljoen, daarmee staat het op de derde plaats van Nederland, qua oppervlakte staat de provincie op de tweede plaats na Gelderland.
Wij hebben samenwerkingen met de volgende wijnhuizen in Noord-Brabant:
Biologische Wijngaard Dassemus
Domaine d'Heerstaayen
Hof van Baarle
Sint-Catharinadal
Wijngaard De Linie
Bovenstaande wijnhuizen, toeval of niet, bevinden zich in een straal van 25 km ten zuiden van Breda. Domaine d'Heerstaayen (eigenaar Peter de Wit) en Wijngaard De Linie (eigenaar Rudy Schellekens) mogen zich tot de pioniers van de Nederlandse wijnbouw rekenen. Mede vanuit de oorsprong worden met name de klassieke rassen hier geteeld waaronder Pinot Noir, Riesling, Pinot Gris, Chardonnay, Pinot Blanc en de vermaarde Gewürztraminer.
De Biologische Wijngaard Dassemus (eigenaar Ron Langeveld) uit Chaam staat al jarenlang garant voor sublieme biologische wijn met de laatste jaren een verschuiving naar de natuurwijnen en de wilde wijnen. Op deze wijngaard worden met name Solaris, Johanniter, Rondo en de Cabernet Cortis geteeld. Medio 2021 heeft deze wijngaard ook het certificaat Demeter mogen ontvangen, het officiele keurmerk voor een totale biodynamische bedrijfsvoering.
Thuis genieten van deze wijnen is subliem maar gewoon naar de wijngaarden toe gaan is een unieke beleving.
Ontdek, Proef en Beleef via Nederlandse Wijntoer onze aangesloten wijnhuizen in Noord-Brabant.

Barrique

Brut

Bio!

Uniek

Uniek

Exclusief

Nieuw

Bio!

Ongefilterd
DASSEMUS | WILDE RODE 21 & 22RONDO, BARON & CABERNET CORTIS
fruit, stevig | BBQ, staartstuk€ 18,39Ongefilterd
DASSEMUS | WILDE WITTE 2022SOLARIS, JOHANNITER & SAUVIGNAC
puur, zacht klein kruidje | zelfstandig, kabeljauw (oven)€ 18,39750 ml
DOMAINE D'HEERSTAAYEN | PINOT GRIS 2023PINOT GRIS
droog, fris, licht zuurtje | Aziatische keuken, gedroogde ham€ 18,19750 ml
DOMAINE D'HEERSTAAYEN | RIESLING 2023RIESLING
fijne zuren, mineralen, citrus | asperges, oosterse maaltijden€ 18,19Klassiek!
DE LINIE | ROOD 2022PINOT NOIR & CABERNET SAUVIGNON
rood fruit, klein kruidje | BBQ, (rauwe) tonijn€ 15,99Op =op
DE LINIE | CUVEE WIT 2024PINOT BLANC, RIESLING & GEWÜRZTRAMINER
soepel, fruitig, fris | vis, kip, kalfsvlees€ 15,49Nieuw

Nieuw

Nieuw

Uniek

750 ml

Binnen

Op = Op
SINT CATHARINADAL | RICWERA ROSÉ 2023PINOT NOIR & GAMAY
zomers fruit, mooie bite | terras, salades, gegrilde sardientjes€ 19,99Binnen
SINT CATHARINADAL | NORBERTUS 2023AUXERROIS, PINOT BLANC & PINOT GRIS
tikje citroen, groene appel, fruitig | fazant, kalkoen€ 19,99Op = echt Op

Nieuw
HOF VAN BAARLE | SOLARIS-HELIOS 2022SOLARIS & HELIOS
tropisch fruit | kaasfondue, geitenkaas€ 13,89Nieuw
HOF VAN BAARLE | BOSCHOVEN WIT 2021HELIOS, HIBERNAL, JOHANNITER & MUSCARIS
droog, fris, fruitige aroma's | salades, (zee) vis, schaaldieren€ 12,59Nieuw
HOF VAN BAARLE | ENCLAVES ROOD 2023REGENT & RONDO
soepel, droog, kersen | stoofvlees, gehaktbrood uit de oven€ 17,19Nieuw

Rondje NL

Brabant

2024
DE NEDERLANDSE WIJN & SPIJSGIDS 2024GIDS | EDITIE 2024
De Nederlandse Wijn & Spijsgids€ 24,95 € 19,95Uniek

Kant & Klaar

