Nederlandse Asperges
Synoniem voor de lente c.q. het voorjaar is het liefkozend 'Het Witte Goud' oftewel onze Nederlandse Asperges.
In het begin vaak uit de kas, maar vanaf medio maart 'van de koude grond'.
Een ieder zal zijn eigen voorkeur hebben voor deze zeer Nederlandse delicatesse, maar geliefd is deze 'Bloem van de Groente' door geheel Nederland.
Over de diverse variaties van het bereiden van een asperges maaltijd gaan wij u niet adviseren, ook niet over alle mogelijkheden die met de Nederlandse asperges gecreëerd kunnen gaan worden, echter wij zetten wel onze Nederlands Aspergewijnen alvast voor u op een rij!
2024
HOEVE NEKUM | CUVEE 2024SOLARIS, RIESLING & GEWÜRZTRAMINER
fris, fruitig met vleugje roos | asperges, zalm/kabeljauw uit de oven€ 12,992024
ST MARTINUS | BERGDORPJE WIT 2024MUSCARIS, SOLARIS & JOHANNITER
fris, fruitig, bloemige aroma's | asperges, koude borrelhapjes, salades€ 19,95750 ml
DOMAINE D'HEERSTAAYEN | RIESLING 2023RIESLING
fijne zuren, mineralen, citrus | asperges, oosterse maaltijden€ 18,19Nieuw 2023!
Vol
DE FRYSLING | VOLLE DROGE WITTE 2023SOLARIS & SOUVIGNIER GRIS
vol, rond, droog, fruit | asperges, vegetarische risotto€ 19,95Binnen!
APOSTELHOEVE | CUVEE XII 2024MÜLLER-THURGAU, AUXERROIS & PINOT GRIS
levendig, bloemig, mineralen | asperges, maaltijdsalades€ 22,95Nieuwe fles
HOF VAN TWENTE | SOLARIS 2023SOLARIS
vol, droog, tropisch fruit | geitenkaas gerechten, kabeljauwhaas€ 16,452020
ST MARTINUS | 3 DEUGDENAUXERROIS, CHARDONNAY & SOUVIGNIER GRIS
fris, subtiel, licht vol | zelfstandig, koudere starters€ 24,972024
Nieuw
2023
HOF VAN TWENTE | SUETERIE WIT 2023SOLARIS, SOUVIGNIER GRIS & JOHANNITER
zacht, droog, fruitig | veranda, geitenkaas€ 13,59Rondje NL
Achterhoek
MONTFERLAND | WALS CUVEE 2019MERZLING & SOLARIS
droog, vol, tropisch fruit | terras, vis, pasta€ 15,55Fris
2022 binnen!
A.W.B | UUTBLOAZ'N 2023MERZLING, JOHANNITER & SEYVAL BLANC
droog, kruidig, appels, citrus | asperges, aperitief€ 14,992023!
LANDGOED OVERST | AUXERROIS 2023AUXERROIS
fris, klein zuurtje, peer, appel | aperitief, rondvis€ 13,192023!
Rondje NL
Vegan!
NOORDLAND | BLANC DU NORD 2023SOLARIS, SOUVIGNIER GRIS & JOHANNITER
fris & fruitig | vis, wit vlees, salades€ 12,69Nieuw!
WIJNMAKERS | TEUT WIT 2022PHOENIX & SOLARIS
zacht, soepel, open | aperitief, lichte maaltijden€ 11,992024!
2024
DE KLEINE SCHORRE | AUXERROIS 2024AUXERROIS
fris, klein zuurtje | zelfstandig, gebakken sliptongetjes€ 21,29De allerlaatste
APOSTELHOEVE | RIESLING 2023RIESLING
fris, sappig, lange afdronk | asperges, schaal & schelpdieren€ 22,49Nieuw
Nieuw
Nieuw
Nieuw oogstjaar
