Nederlandse Asperges
Synoniem voor de lente c.q voorjaar is het liefkozend 'Het Witte Goud' oftewel onze Nederlandse Aperges.
In het begin vaak uit de kas maar vanaf medio Maart leert de ervaring 'van de koude grond'.
Een ieder zal zijn eigen voorkeur hebben voor deze zeer Nederlandse seizoen delicatessen, maar geliefd is deze 'Bloem van de Groente' door geheel Nederland.
Over de diverse variaties van het bereiden van een asperges maaltijd gaan wij u niet adviseren, ook niet over alle mogenlijkheden die met de NL asperges gecreerd kunnen gaan worden, echter wij zetten wel voor u onze Nederlands Aspergewijnen alvast voor u op een rij!
2022!
HOEVE NEKUM | CUVEE 2022SOLARIS, RIESLING & GEWURZTRAMINER
fris, fruitig met vleugje roos | asperges, zalm/kabeljauw uit de oven€ 11,19Maastricht
HOEVE NEKUM | RIESLING 2022RIESLING
fris, zacht, fruitig | asperges, koude zuurkool schotels€ 12,29Nieuw jaargang
ST MARTINUS | BERGDORPJE WIT 2020MUSCARIS, SOLARIS & JOHANNITER
fris, fruitig, bloemige aroma's | asperges, koude borrelhapjes, salades€ 16,972021
DE FRYSLING | VOLLE DROGE WITTE 2021SOLARIS & SOUVIGNIER GRIS
vol, rond, droog, fruit | asperges, vegetarische risotto€ 19,95Binnen 2022
APOSTELHOEVE | CUVEE XII 2022MULLER-THURGAU, AUXERROIS & PINOT GRIS
levendig, bloemig, mineralen | asperges, maaltijdsalades€ 24,47Binnen!!
APOSTELHOEVE | MULLER-THURGAU 2022MULLER-THURGAU
zomers, fris, droog | zelfstandig, asperges klassieke wijze€ 19,97Binnen!!
APOSTELHOEVE | RIESLING 2022RIESLING
fris, sappig, lange afdronk | asperges, schaal & schelpdieren€ 24,97Subtiel
HOF VAN TWENTE | SOLARIS 2022SOLARIS
vol, droog, tropisch fruit | geitenkaas gerechten, kabeljauwhaas€ 16,292020
ST MARTINUS | 3 DEUGDENAUXERROIS, CHARDONNAY & SOUVIGNIER GRIS
fris, subtiel, licht vol | zelfstandig, koudere starters€ 20,75Binnen!
Binnen 2020
Binnen 2022
Uniek
Fris!
2022!
Klassiek!
2022
HOF VAN TWENTE | SUETERIE WIT 2022SOLARIS, SOUVIGNIER GRIS & JOHANNITER
zacht, droog, fruitig | terras, asperges, geitenkaas€ 12,99Rondje NL
Achterhoek
MONTFERLAND | WALS CUVEE 2019MERZLING & SOLARIS
droog, vol, tropisch fruit | terras, vis, pasta€ 15,55Fris
Soepel
DE DEELGAARDERBERG | PINOT AUXERROIS 2020PINOT AUXERROIS
licht, droog, fris zuurtje | terras, asperges klassiek€ 13,492022 binnen!
A.W.B | UUTBLOAZ'N 2022MERZLING, JOHANNITER & SEYVAL BLANC
droog, kruidig, appels, citrus | asperges, aperitief€ 16,092022!
LANDGOED OVERST | AUXERROIS 2022AUXERROIS
fris, klein zuurtje, peer, appel | aperitief, rondvis€ 12,89Binnen 2022
2022!
NIEUW
LANDGOED OVERST | CUVEE BLANC 2022AUXERROIS & MULLER THURGAU
fris, open, zomers | terras, tapas€ 12,89Rondje NL
Vegan!
NOORDLAND | BLANC DU NORD 2022SOLARIS, SOUVIGNIER GRIS & JOHANNITER
fris & fruitig | vis, wit vlees, salades€ 11,79Nieuw!
WIJNMAKERS | TEUT WIT 2021PHOENIX & SOLARIS
zacht, soepel, open | aperitief, lichte maaltijden€ 10,69Binnen 2022
