Zeebanket
Zeebanket, Vis specaliteiten, Noordzee delicatessen?
Elke streek in Nederland heeft zijn eigen benaming in de loop der eeuwen tot zich genomen als verzamelnaam voor al het voedsel wat met name in onze Noordzee leeft. In onze vaderlandse geschiedenis vormt de totale zoutwater visserij een belangrijke aspect in ons cultuur, ondanks de diverse afsluitingen mede door de noodzakelijke waterkeringen blijft in de ouderwetse vissersgebieden gewoon het 'vissersbloed' generatie op generatie stromen.
Onze Noordzee is zeer divers bewoond qua vissoorten tevens is de variatie schaal & schepldieren ook toegenomen de laatste jaren.
Wij van Nederlandse Streekwijnen vinden het dan ook geheel terecht dat wij ook hier op voorhand een mooie selectie Nederlandse wijnen overzichtelijk laten zien.
Eerlijk= eerlijk, zelf gevangen met een hengel vanaf een pier/strekdam of gewoon vanaf het strand een maaltje maatse vis met een mooi glas erbij...tsjaa veel mooier kan het leven niet zijn.
2025
HOEVE NEKUM | CUVEE 2025SOLARIS, RIESLING & GEWÜRZTRAMINER
fris, fruitig met vleugje roos | asperges, zalm/kabeljauw uit de oven€ 12,79Overijssel
WIJNSTAETE | CUVEE WIT 2023CABERNET BLANC & HELIOS
open, fris, licht afvlakkend | sliptong, (gerookte) zalm, terras€ 17,492024
ST MARTINUS | JOSEFIEN 2024JOHANNITER & RIESLING
droog, vers wit fruit | zelfstandig, visgerechten, kip uit de oven€ 21,95Fruitig
MARONESSE | FRUITIGE POLDERJOHANNITER, SOLARIS & MUSCARIS
fris, droog, fruitig | geitenkaas, lunch, witvis€ 14,992025
APOSTELHOEVE | PINOT GRIS 2025PINOT GRIS
parelmoer, bomvol fruit | gerookte vis, oosterse gerechten€ 21,89Nieuw
Vegan!
DE KOEN | LANGEDIJKER PRACHT 2024SOLARIS & SOUVIGNIER GRIS
fruitig, citrus, bloemig | zuurkool, pasta, vis, salades€ 18,492024
BETUWS WIJNDOMEIN | LINGE WIT CUVEE BARRIQUE 2024JOHANNITER & SOLARIS
robuust, vol, tropisch fruit | zalm (rookoven)€ 18,99Vegan!
BETUWS WIJNDOMEIN | LINGE WIT JOHANNITER 2024JOHANNITER
droog, verfijnd, appel, citrus | rivierkreeftjes, Holl. garnalen, paling€ 18,19Zuiver
FROMBERGER | AUXERROIS 2025AUXERROIS
droog, fris, peer, meloen | zelfstandig, gegrild mager gevogelte€ 17,992025!
DE KLEINE SCHORRE | AUXERROIS 2025AUXERROIS
fris, klein zuurtje | zelfstandig, gebakken sliptongetjes€ 21,29Zilt
Nieuwe fles
HOF VAN TWENTE | SOLARIS 2025SOLARIS
vol, droog, tropisch fruit | geitenkaas gerechten, kabeljauwhaas€ 16,452020
ST MARTINUS | 3 DEUGDENAUXERROIS, CHARDONNAY & SOUVIGNIER GRIS
fris, subtiel, licht vol | zelfstandig, koudere starters€ 24,97Klassiek!
Zuiver!
DE WILDE WIJNGAARD | WILDE GRIEZE 2023SOUVIGNIER GRIS
droog, fris kruidje, krachtig | skrei, mosselen€ 19,79Nieuw
2025
HOF VAN TWENTE | SUETERIE WIT 2025SOLARIS, SOUVIGNIER GRIS & JOHANNITER
zacht, droog, fruitig | veranda, geitenkaas€ 13,59Alcoholvrij
BETUWS WIJNDOMEIN | HOPHOUT THEEHOPHOUT THEE
fabelachtig, smaakbeleving | zelfstandig, zeebanket€ 14,19Barrique
WILGENHORST | WIT BARRIQUE 2022SOUVIGIER GRIS & JOHANNITER
krachtig, vol | zelfstandig, pasta, zalmzijde€ 21,79Rondje NL
Achterhoek
MONTFERLAND | IESSEL 2019JOHANNITER & SOLARIS
droog, fris, fruitig, citrus | gevogelte, gebakken schol€ 13,97Fris
Soepel
DE DEELGAARDERBERG | PINOT AUXERROIS 2025PINOT AUXERROIS
licht, droog, fris zuurtje | terras, asperges klassiek€ 14,49Nieuw
COLONJES | CUVEE CIRCULÉ WIT 2025HELIOS, CABERNET BLANC
fris, mineralen, meloen | terras, salade, kip€ 15,59Krachtig
WILGENHORST | TULP 2022JOHANNITER & SOUVIGIER GRIS
droog, krachtig | zelfstandig, zeebanket€ 18,19Ongefilterd
DASSEMUS | WILDE WITTE 2023SOLARIS, JOHANNITER & SAUVIGNAC
puur, zacht klein kruidje | zelfstandig, kabeljauw (oven)€ 18,39Soepel!
BILDERHOF | SOUVIGNIER GRIS 2023SOUVIGNIER GRIS
open, aroma's, fruit | garnalen klassiek€ 12,95 € 10,95Zuid-Holland
Zilt
Zeldzaam
FROMBERGER | CUVEE (QV) 2025RIECHENSTEINER, MULLER-THURGAU & RIESLING
droog, vol, fruit | ovenschotel, kabeljauwhaas€ 17,99Barrique
RAAR SAINT REMI | CHARDONNAY BARRIQUE 2024CHARDONNAY
zacht, bloemig, vanille | pasta met zalm, kalkoen€ 21,79Nieuw etiket
WELGELEGEN | LENTEDAUW BLANC DE NOIR 2024CABERNET CORTIS & JOHANNITER
zacht, soepel, aroma | oester, kalkoen€ 14,492023!
Op = Op
SINT-CATHARINADAL | RICWERA ROSÉ 2023PINOT NOIR & GAMAY
zomers fruit, mooie bite | terras, salades, gegrilde sardientjes€ 19,992024
BETUWS WIJNDOMEIN | LINGE WIT SAUVI 2024CABERNET BLANC
kruidig, vuursteen, passievrucht, kruisbes | zelfstandig, waldorfsalade€ 18,39Vegan!
NOORDLAND | BLANC DU NORD 2025SOLARIS, SOUVIGNIER GRIS & JOHANNITER
fris & fruitig | vis, wit vlees, salades€ 12,99Subtiel
WILGENHORST | WIT BARRIQUE 2021SOUVIGNIER GRIS & JOHANNITER
tikje vol, tropisch fruit | koudere tapas, zomer ovenschotel€ 21,79Nieuw!
WIJNMAKERS | WITTE ROS 2023JOHANNITER & CABERNET BLANC
stuivend, kruisbes, meloen | zeevis, geitenkaas€ 14,89Klassieker
DE LINIE | CUVEE WIT 2025PINOT BLANC, RIESLING & GEWÜRZTRAMINER
soepel, fruitig, fris | vis, kip, kalfsvlees€ 13,99Zuiver!
DE WILDE WIJNGAARD | WILDE WITTE 2023JOHANNITER & SOUVIGNIER GRIS
fris, fruitig, droog | forel, lunch€ 18,19Krachtig
MARONESSE | OPA'S TROTS 2020SOLARIS & SOUVIGNIER GRIS
krachtig, vanille | zalm (uit de oven)€ 19,29Fris
LANDGOED OVERST | ROSE 2025DORNFELDER, CABERNET SAUVIGNON & PINOT NOIR
tikje body, fris fruit | aperitief, gegrilde vis, lichtere pasta's€ 13,49Nieuw etiket
WELGELEGEN | ZOMERBRIES 2024SOUVIGNIER GRIS, SOLARIS & JOHANNITER
fris, peer, perzik | geitenkaas, Fruit de Mer€ 14,49Achterhoek
MONTFERLAND | HET GEHEIM VAN FRANCOISE 2019CABERNET BLANC
droog, groene appels, vlierbessen | kabeljauw, snoekbaars€ 16,75Nieuw
Licht gekoeld!
Exclusief!
HOF VAN 'T HOGELAND | BRUISTI 2022JOHANNITER
fris, fijn, droog | zelfstandig, venkel, zeevis€ 28,95Achterhoek
A.W.B | JOHANNITER 2022JOHANNITER
fris, fruitig, aangenaam zuurtje | (zee) vis, lichtere pasta€ 16,09Nieuw
HOF VAN BAARLE | BOSCHOVEN WIT 2021HELIOS, HIBERNAL, JOHANNITER & MUSCARIS
droog, fris, fruitige aroma's | salades, (zee) vis, schaaldieren€ 12,59Nieuw
Exclusief
DE KLEINE SCHORRE | BRUT DE ZELANDEPINOT BLANC, AUXERROIS & RIVANER
frisse geuren, groen appeltje, zeer fijn | zelfstandig, oesters€ 39,50Exclusief
APOSTELHOEVE | CUVEE XII BRUT 2023AUXERROIS, RIESLING & PINOT GRIS
bloesem, tropisch fruit | zelfstandig, schaal & schelpdieren€ 31,95Blanc de Noir
Allerlaatste 2024..
DE KLEINE SCHORRE | RIVANER 2024RIVANER
fris, stuivend, tikje sprankelend | zomer salade, schaaldieren€ 20,19 € 19,19Nieuw
DE KLEINE SCHORRE | SOUVIGNIER 2024SOUVIGNIER
fris, meloen, amandel, klein kruidje | gegrilde zeebaars€ 21,992024 , OP-OP
ESKER WIJN | CUVEE WIT SELECT 2024CABERNET BLANC, RIESLING & CHARDONNAY
droog, vol, rond | schaal & schelpdieren€ 16,95Nieuw
Nieuw
Nieuw
