Zeebanket
Zeebanket, Vis specaliteiten, Noordzee delicatessen?
Elke streek in Nederland heeft zijn eigen benaming in de loop der eeuwen tot zich genomen als verzamelnaam voor al het voedsel wat met name in onze Noordzee leeft. In onze vaderlandse geschiedenis vormt de totale zoutwater visserij een belangrijke aspect in ons cultuur, ondanks de diverse afsluitingen mede door de noodzakelijke waterkeringen blijft in de ouderwetse vissersgebieden gewoon het 'vissersbloed' generatie op generatie stromen.
Onze Noordzee is zeer divers bewoond qua vissoorten tevens is de variatie schaal & schepldieren ook toegenomen de laatste jaren.
Wij van Nederlandse Streekwijnen vinden het dan ook geheel terecht dat wij ook hier op voorhand een mooie selectie Nederlandse wijnen overzichtelijk laten zien.
Eerlijk= eerlijk, zelf gevangen met een hengel vanaf een pier/strekdam of gewoon vanaf het strand een maaltje maatse vis met een mooi glas erbij...tsjaa veel mooier kan het leven niet zijn.
Uit t Gooi
LAND & BOSCHZIGT | WIT 2018WIT 2018 | SOUVIGNIER GRIS
mango, ananas, gemaaid gras | vis & schaaldieren, sterke kazen€ 15,95Klassiek!
DE LINIE | WIT 2018DE LINIE WIT 2018 | CUVEE
rijk aan fruit ( peren), fris | vis, blank vlees, gevogelte, licht gekruid rundvlees€ 10,99
HOEVE NEKUM | CUVEE 2017CUVEE 2016 | SOLARIS, RIESLING & GEWURZTRAMINER
fris, fruitig met vleugje roos | asperges, zalm/kabeljauw uit de oven€ 9,95Nieuw!
WIJNSTAETE | CUVEE WIT 2018CUVEE WIT 2018 | CABERNET BLANC & HELIOS
open, fris, licht afvlakkend | terras:), sliptongetjes, zalm ( rook) oven€ 12,49Oplegwijn
ST MARTINUS | JOSEFIEN 2018JOSEFIEN 2018 | JOHANNITER
droog, vers wit fruit | zelfstandig, visgerechten, kip uit de oven€ 15,45Goud 2019
AAN DE BREEDE BEEK | SOLARIS 2018SOLARIS 2018 | SOLARIS
ananas, perzik, honing | kalfsvlees, witte vissoorten€ 12,99Zuurkool
DE NOORDLAND | BLANC DU NORD 2017BLANC DU NORD 2017 | SOLARIS , SOUVIGNIER GRIS & JOHANNITER
fris & fruitig | vis, wit vlees, zuurkool€ 9,49 € 8,49IJsselvallei
LUDIQUE | JOHANNITER 2018JOHANNITER 2018 | JOHANNITER
exotische geur | salades, vis, veranda€ 9,69Bio!
COLONJES | KNAPSE WITTE 2018KNAPSE WITTE 2028 | HELIOS & RIESEL
fris, appelen, peren,perzik | gevulde salades, gegrilde witte vis€ 12,992017 Wenen
DE MARONESSE | PIONIER 2016PIONIER 2016 | SOUVIGNIER GRIS & PINOT GRIS
vol, droog, krachtig | bbq, vis, pasta€ 10,45Zilver 2018
TUSSEN RUG EN RIJN | JOHANNITER 2018JOHANNITER 2018 | JOHANNITER
fijne zuren, limoen, meloen, kweekpeer | wit vis, pasta, zelfstandig€ 11,99Brons 2018
WIJNGOED HAVELTE | HAVELTER WIT 2018HAVELTER WIT 2018 | JOHANNITER , SOLARIS
fruit, citrustachtig | frisse salade, forel, tonijn€ 11,99Nieuw!
ELMARE | ZONNE 2018ZONNE 2018 | SAUVIGNIER GRIS
stoer, krachtig , fruitig | mosselen, platvis€ 10,99Nog 2 ..
ST MARTINUS | GRIS DE VILLARE 2017GRIS DE VILLARE 2017 | SOUVIGNIER GRIS & PINOT GRIS
vol fruitig, droog, krachtig | zelfstandig, vis, kalf, gevogelte€ 15,95
APOSTELHOEVE | RIESLING 2019RIESLING 2019 | RIESLING
fris, sappig, lange afdronk | asperges, schaal & schelpdieren€ 13,60
APOSTELHOEVE | PINOT GRIS 2019PINOT GRIS 2019 | PINOT GRIS
parelmoer, bomvol fruit | gerookte vis, oosterse gerechten€ 16,49
DASSEMUS | CHAAMS GENOEGEN 2018CHAAMS GENOEGEN 2018 | JOHANNITER & SOUVIGNIER GRIS
puur, fris, klein kruidje | vis, zomerse salades, zelfstandig€ 8,95
DASSEMUS | SOLARIS 2018SOLARIS 2018 | SOLARIS
fris, mooi zuurtje | asperges, mosselen, platvis€ 9,49
HOEVE NEKUM | ROSE 2019MERGELLAND ROSE 2019 | PINOT-NOIR
fris, aardbeien, kers | zelfstandig, (plat)vis, salade€ 10,45Nieuw
DE NOORDLAND | BLANC DU NORD 2018Blanc d Nord 2018 | SOUVIGNIER GRIS, JOHANNITTER, MUSCARIS
droog, fris, open, bloemig | zelfstandig, vis, ovenschotels.€ 9,452019
DE LINIE | WIT 2019WIT 2019 | PINOT BLANC, RIESLING & GEWURTZTRAMINER
Soepel, fruitig, fris | vis, gevogelte, kalfsvlees€ 11,492019
TUSSEN RUG & RIJN | JOHANNITER 2019JOHANNITER 2019 | JOHANNITER
droog, licht zuurtje | wit vis, lichte pasta€ 12,99Noord-Holland
DE KOEN | LANGEDIJKER PRACHT 2018LANGEDIJKER PRACHT 2018 | SOLARIS &SOUVIGNIER GRIS
fruitig, citrus, bloemig | zelfstandig, pasta, vis, salades€ 9,45Nieuw!
MIDDELDORP | SOUVIGNIER GRISSOUVIGNIER GRIS 2019 | SOUVIGNIER GRIS
mooie aroma's, soepele afdronk | Noordzee tong, mosselen€ 12,79Nieuw!
MIDDELDORP | CUVEE VIN BLANCCUVEE VIN BLANC 2019|
Open, licht, toegankelijke wijn | terras, kleine tapashapjes€ 10,99
