Zeebanket
Zeebanket, Vis specaliteiten, Noordzee delicatessen?
Elke streek in Nederland heeft zijn eigen benaming in de loop der eeuwen tot zich genomen als verzamelnaam voor al het voedsel wat met name in onze Noordzee leeft. In onze vaderlandse geschiedenis vormt de totale zoutwater visserij een belangrijke aspect in ons cultuur, ondanks de diverse afsluitingen mede door de noodzakelijke waterkeringen blijft in de ouderwetse vissersgebieden gewoon het 'vissersbloed' generatie op generatie stromen.
Onze Noordzee is zeer divers bewoond qua vissoorten tevens is de variatie schaal & schepldieren ook toegenomen de laatste jaren.
Wij van Nederlandse Streekwijnen vinden het dan ook geheel terecht dat wij ook hier op voorhand een mooie selectie Nederlandse wijnen overzichtelijk laten zien.
Eerlijk= eerlijk, zelf gevangen met een hengel vanaf een pier/strekdam of gewoon vanaf het strand een maaltje maatse vis met een mooi glas erbij...tsjaa veel mooier kan het leven niet zijn.
Overijssel
WIJNSTAETE | CUVEE WIT 2023CABERNET BLANC & HELIOS
open, fris, licht afvlakkend | sliptong, (gerookte) zalm, terras€ 17,492024
ST MARTINUS | JOSEFIEN 2024JOHANNITER & RIESLING
droog, vers wit fruit | zelfstandig, visgerechten, kip uit de oven€ 21,95Fruitig
MARONESSE | FRUITIGE POLDERJOHANNITER, SOLARIS & MUSCARIS
fris, droog, fruitig | geitenkaas, lunch, witvis€ 14,99De Laatste
APOSTELHOEVE | PINOT GRIS 2023PINOT GRIS
parelmoer, bomvol fruit | gerookte vis, oosterse gerechten€ 20,89Nieuw
Vegan!
DE KOEN | LANGEDIJKER PRACHT 2024SOLARIS & SOUVIGNIER GRIS
fruitig, citrus, bloemig | zuurkool, pasta, vis, salades€ 18,49Binnen!
2023
BETUWS WIJNDOMEIN | LINGE WIT CUVEE BARRIQUE 2023JOHANNITER & SOLARIS
robuust, vol, tropisch fruit | zalm (rookoven)€ 18,99Vegan!
BETUWS WIJNDOMEIN | LINGE WIT JOHANNITER 2024JOHANNITER
droog, verfijnd, appel, citrus | rivierkreeftjes, Holl. garnalen, paling€ 18,19Zuiver
FROMBERGER | AUXERROIS 2024AUXERROIS
droog, fris, peer, meloen | zelfstandig, gegrild mager gevogelte€ 17,992025!
DE KLEINE SCHORRE | AUXERROIS 2025AUXERROIS
fris, klein zuurtje | zelfstandig, gebakken sliptongetjes€ 21,29Zilt
Nieuwe fles
HOF VAN TWENTE | SOLARIS 2024SOLARIS
vol, droog, tropisch fruit | geitenkaas gerechten, kabeljauwhaas€ 16,452020
ST MARTINUS | 3 DEUGDENAUXERROIS, CHARDONNAY & SOUVIGNIER GRIS
fris, subtiel, licht vol | zelfstandig, koudere starters€ 24,97Klassiek!
Zuiver!
DE WILDE WIJNGAARD | WILDE GRIEZE 2023SOUVIGNIER GRIS
droog, fris kruidje, krachtig | skrei, mosselen€ 19,79Nieuw
2025
HOF VAN TWENTE | SUETERIE WIT 2025SOLARIS, SOUVIGNIER GRIS & JOHANNITER
zacht, droog, fruitig | veranda, geitenkaas€ 13,59Alcoholvrij
BETUWS WIJNDOMEIN | HOPHOUT THEEHOPHOUT THEE
fabelachtig, smaakbeleving | zelfstandig, zeebanket€ 14,19Barrique
WILGENHORST | WIT BARRIQUE 2022SOUVIGIER GRIS & JOHANNITER
krachtig, vol | zelfstandig, pasta, zalmzijde€ 21,79Rondje NL
Achterhoek
MONTFERLAND | IESSEL 2019JOHANNITER & SOLARIS
droog, fris, fruitig, citrus | gevogelte, gebakken schol€ 13,97Soepel
DE DEELGAARDERBERG | PINOT AUXERROIS 2025PINOT AUXERROIS
licht, droog, fris zuurtje | terras, asperges klassiek€ 14,49Nieuw
COLONJES | CUVEE CIRCULÉ WIT 2025HELIOS, CABERNET BLANC
fris, mineralen, meloen | terras, salade, kip€ 15,59Krachtig
WILGENHORST | TULP 2022JOHANNITER & SOUVIGIER GRIS
droog, krachtig | zelfstandig, zeebanket€ 18,19Ongefilterd
DASSEMUS | WILDE WITTE 2022SOLARIS, JOHANNITER & SAUVIGNAC
puur, zacht klein kruidje | zelfstandig, kabeljauw (oven)€ 18,39Soepel!
BILDERHOF | SOUVIGNIER GRIS 2023SOUVIGNIER GRIS
open, aroma's, fruit | garnalen klassiek€ 12,95 € 10,95Zuid-Holland
Zilt
Zeldzaam
FROMBERGER | CUVEE (QV) 2025RIECHENSTEINER, MULLER-THURGAU & RIESLING
droog, vol, fruit | ovenschotel, kabeljauwhaas€ 17,99Barrique
RAAR SAINT REMI | CHARDONNAY BARRIQUE 2023CHARDONNAY
zacht, bloemig, vanille | pasta met zalm, kalkoen€ 21,79Nieuw etiket
WELGELEGEN | LENTEDAUW BLANC DE NOIR 2024CABERNET CORTIS & JOHANNITER
zacht, soepel, aroma | oester, kalkoen€ 14,492023!
De allerlaatste..
Op = Op
SINT-CATHARINADAL | RICWERA ROSÉ 2023PINOT NOIR & GAMAY
zomers fruit, mooie bite | terras, salades, gegrilde sardientjes€ 19,992023
BETUWS WIJNDOMEIN | LINGE WIT SAUVI 2023CABERNET BLANC
kruidig, vuursteen, passievrucht, kruisbes | zelfstandig, waldorfsalade€ 18,39Vegan!
NOORDLAND | BLANC DU NORD 2023SOLARIS, SOUVIGNIER GRIS & JOHANNITER
fris & fruitig | vis, wit vlees, salades€ 12,69Subtiel
WILGENHORST | WIT BARRIQUE 2021SOUVIGNIER GRIS & JOHANNITER
tikje vol, tropisch fruit | koudere tapas, zomer ovenschotel€ 21,79Nieuw!
WIJNMAKERS | WITTE ROS 2021JOHANNITER & CABERNET BLANC
stuivend, kruisbes, meloen | zeevis, geitenkaas€ 14,89Klassieker
DE LINIE | CUVEE WIT 2025PINOT BLANC, RIESLING & GEWÜRZTRAMINER
soepel, fruitig, fris | vis, kip, kalfsvlees€ 13,99Zuiver!
DE WILDE WIJNGAARD | WILDE WITTE 2023JOHANNITER & SOUVIGNIER GRIS
fris, fruitig, droog | forel, lunch€ 18,19Krachtig
MARONESSE | OPA'S TROTS 2020SOLARIS & SOUVIGNIER GRIS
krachtig, vanille | zalm (uit de oven)€ 19,29Fris
LANDGOED OVERST | ROSE 2025DORNFELDER, CABERNET SAUVIGNON & PINOT NOIR
tikje body, fris fruit | aperitief, gegrilde vis, lichtere pasta's€ 13,49Nieuw etiket
WELGELEGEN | ZOMERBRIES 2024SOUVIGNIER GRIS, SOLARIS & JOHANNITER
fris, peer, perzik | geitenkaas, Fruit de Mer€ 14,49Achterhoek
MONTFERLAND | HET GEHEIM VAN FRANCOISE 2019CABERNET BLANC
droog, groene appels, vlierbessen | kabeljauw, snoekbaars€ 16,75Licht gekoeld!
Exclusief!
HOF VAN 'T HOGELAND | BRUISTI 2022JOHANNITER
fris, fijn, droog | zelfstandig, venkel, zeevis€ 28,95Achterhoek
A.W.B | JOHANNITER 2022JOHANNITER
fris, fruitig, aangenaam zuurtje | (zee) vis, lichtere pasta€ 16,09Nieuw
HOF VAN BAARLE | BOSCHOVEN WIT 2021HELIOS, HIBERNAL, JOHANNITER & MUSCARIS
droog, fris, fruitige aroma's | salades, (zee) vis, schaaldieren€ 12,59Nieuw
Exclusief
DE KLEINE SCHORRE | BRUT DE ZELANDEPINOT BLANC, AUXERROIS & RIVANER
frisse geuren, groen appeltje, zeer fijn | zelfstandig, oesters€ 39,50Blanc de Noir
Nieuw
DE KLEINE SCHORRE | SOUVIGNIER 2024SOUVIGNIER
fris, meloen, amandel, klein kruidje | gegrilde zeebaars€ 21,99Nieuw 2024
ESKER WIJN | CUVEE WIT SELECT 2024CABERNET BLANC, RIESLING & CHARDONNAY
droog, vol, rond | schaal & schelpdieren€ 19,95Nieuw
Nieuw
Nieuw
Nieuw
Premium
De laatste
DOMEIN DE WIJNGAARDSBERG | BLANC DE BLANC 2021CHARDONNAY
wit fruit, mineralen | aperitief, schaal & schelpdieren€ 29,95
