Limburg

JOHANNITER
droog, vers wit fruit | zelfstandig, visgerechten, kip uit de oven

MUSCARIS, SOLARIS & JOHANNITER
fris, fruitig, bloemige aroma's | asperges, koude borrelhapjes, salades

JOHANNITER & 20% SOLARIS
droog, fris, sappige afdronk | aperitief, salades

MONARCH & PINOT NOIR
zacht, sappig, licht kruidig tonen | rode pasta gerechten, rosbief

REGENT, DORNFELDER & PINOT NOIR
soepel, vol fruit, diepgang | zelfstandig, vleesgerechten, lamsvlees uit de oven

SOUVIGNIER GRIS & JOHANNITER
royaal rijp wit fruit, licht kruidigheidje | PRINSheerlijk genieten

SOUVIGNIER GRIS & JOHANNITER
rijk aroma rijp fruit | toppertje!

CHARDONNAY
vol, rond, zacht, vanille, eikenhout | met elkaar

RIESLING
fris, zacht, fruitig | asperges, koude zuurkool schotels

SOLARIS, RIESLING & GEWURZTRAMINER
fris, fruitig met vleugje roos | asperges, zalm/kabeljauw uit de oven

PINOT NOIR
droog, rood fruit lichte houtaroma | kalf, varkensvlees, (rauwe) tonijn

PINOT GRIS
parelmoer, bomvol fruit | gerookte vis, oosterse gerechten

MULLER-THURGAU, AUXERROIS & PINOT GRIS
levendig, bloemig, mineralen | asperges, maaltijdsalades

MULLER-THURGAU
zomers, fris, droog | zelfstandig, asperges klassieke wijze

RIESLING
fris, sappig, lange afdronk | asperges, schaal & schelpdieren

MONARCH, PINOTIN & CABERNET CORTIS
fris, licht kruidje, framboos, kers | kleine (tapas) hapjes, BBQ

PINOT-NOIR
fris, aardbeien, kers | zelfstandig, (plat)vis, salade

REGENT & CABERNET CORTIS
krachtig, soepel, dieprood | zelfstandig, rood vlees

CABERNET CANTOR, CABERNET CORTIS & PINOTIN
Vol, rond, krachtig | runderrollade, staartstuk

BACCHUS
bloemig, perzik, ananas

REGENT & CABERNET
vol, tikje robuust | wild, rund, stoofpotje, oudere harde kazen

MULLER-THURGAU
rijpe peer, appel, subtiel kruidje

PINOT NOIR
kersen, bessen | zelfstandig, staartstuk

AUXERROIS, CHARDONNAY & SOUVIGNIER GRIS
fris, subtiel, licht vol | zelfstandig, koudere starters

JOHANNITER, SOLARIS & SOUVIGNIER GRIS
vol, robuust, lange afdronk | Witvis uit de oven, witlof ( ham & kaas)

PINOT NOIR
rood fruit | zelfstandig, gegrild vlees

SOUVIGNIER GRIS & PINOT GRIS
vol fruitig, droog, krachtig | zelfstandig, zalm, skrei

PINOT NOIR 2018
open, rood fruit | licht vlees, gevogelte

FRUHBURGUNDER 2018
open, subtiel | gehaktschotel, rollade

PINOT GRIS 2019
fris, open, appel, honing | zelfstandig, risotto

CHARDONNAY 2018
fris, romig | zalm, spaghetti Carbonara

SIEGERREBE 2019
droog, lychee , tikje robuust | kruidige ovenschotels, zachte kazen

PINOT NOIR 2019
weelderig, kruidig | borrelhapjes ( koud), kaasfondue

SOLARIS
zoet, rond | vanille ijs, witte chocola

DORNFELDER
rood & zwart fruit, elegant | kalkoen, kalfsvlees

PINOT NOIR
rode vruchten, zacht | carpaccio, tonijn

PINOT NOIR
droog, lychee, aardbei | terras, salade

PINOT GRIS
honing, rijp fruit | rijst, gesmoorde vis

RIESLING
licht zoet, rijp fruit| asperges, salades

Auxerrois
appel, peer, droog | asperges

FRUHBURGUNDER
kers, braam, framboos | kalkoen, rauwe zalm/tonijn

RIVANER
bloemig, fruitig, frisse zuren | aperitief, mossellen

AUXERROIS 2018
fris, zuurtje, licht rond | aperitief, asperges

PINOT GRIS AUXERROIS 2018
fris, tikje droog, zuurtje | zelfstandig, groene asperges

RIESLING, AUXERROIS, JOHANNITER & SOLARIS
fris, fruitig | zelfstandig, vis, kip

PINOT NOIR MARIANNE 2018
kersen, bessen | zelfstandig, kwartel, ossenhaas

SOLARIS
zuiver, fris, fruitig | asperges, witvis

PINOT BLANC & ASPERGES
licht, droog, fris zuurtje | terras, asperges klassiek

SOLARIS & MUSCARIS
vers zomerfruit, ijs, witte chocolade

RONDO
Open, kersen, pruimen | BBQ, biefstuk, kip

MONARCH
Fris, zwarte bes, framboos | BBQ, platvis

EYS'SECCO
zacht, open | zelfstandig, sushi