Limburg
Het spreekt voor zich dat deze provincie, waar de oorsprong van het hedendaagse Nederlandse wijnlandschap is begonnen, niet mag ontbreken in ons assortiment. Een mooi heuvelachtig landschap maakt het plaatje gewoon compleet.
Bijzonder is dat wij ook een Domein hebben mogen opnemen met alleen maar mousserende varianten!
Wijndomein De Planck
Wijndomein St. Martinus
Wijndomein Stokhem
Wijngaard 't Hanik
Wijngaard Apostelhoeve
Wijngoed Fromberg
Domein Holset
Hoeve Nekum
Wijndomein Domaine de Salamander
Wijngoed Thorn
FF wachten op 2019
ST MARTINUS | JOSEFIEN 2018JOHANNITER
droog, vers wit fruit | zelfstandig, visgerechten, kip uit de oven€ 15,95Zilver 2019
ST MARTINUS | BERGDORPJE 2019MUSCARIS, SOLARIS & JOHANNITER
fris, fruitig, bloemige aroma's | asperges, koude borrelhapjes, salades€ 15,79Klein bittertje
'T HANIK | DE DORSTIGE DAS 2019JOHANNITER & 20% SOLARIS
droog, fris, sappige afdronk | aperitief, salades€ 9,79De laatste
ST MARTINUS | OLIVIER 2018MONARCH & PINOT NOIR
zacht, sappig, licht kruidig tonen | rode pasta gerechten, rosbief, wild€ 19,87Barrique vat
ST MARTINUS | BERGDORPJE 2019REGENT, DORNFELDER & PINOT NOIR
soepel, vol fruit, diepgang | zelfstandig, vleesgerechten, lamsvlees uit de oven€ 18,79Nieuw!
DOMEIN HOLSET | PRINSSOUVIGNIER GRIS & JOHANNITER
royaal rijp wit fruit, licht kruidigheidje | PRINSheerlijk genieten€ 32,99Medio April..
Medio April..
Maastricht
HOEVE NEKUM | RIESLING 2017RIESLING
fris, zacht, fruitig | asperges, koude zuurkool schotels€ 10,952020!
HOEVE NEKUM | CUVEE 2020SOLARIS, RIESLING & GEWURZTRAMINER
fris, fruitig met vleugje roos | asperges, zalm/kabeljauw uit de oven€ 9,95Maastricht
HOEVE NEKUM | PINOT NOIR 2017PINOT NOIR
droog, rood fruit lichte houtaroma | kalf, varkensvlees, (rauwe) tonijn€ 13,17Binnen 2020 !
APOSTELHOEVE | PINOT GRIS 2020PINOT GRIS
parelmoer, bomvol fruit | gerookte vis, oosterse gerechten€ 21,79Binnen 2020!
APOSTELHOEVE | CUVEE XII 2020MULLER-THURGAU, AUXERROIS & PINOT GRIS
levendig, bloemig, mineralen | asperges, maaltijdsalades€ 19,49Binnen 2020!
APOSTELHOEVE | MULLER-THURGAU 2020MULLER-THURGAU
zomers, fris, droog | zelfstandig, asperges klassieke wijze€ 16,59Binnen 2020!
APOSTELHOEVE | RIESLING 2020RIESLING
fris, sappig, lange afdronk | asperges, schaal & schelpdieren€ 19,49Subliem
SINT MARTINUS | HEMELS ROZE 2019MONARCH, PINOTIN & CABERNET CORTIS
fris, licht kruidje, framboos, kers | kleine (tapas) hapjes, BBQ€ 17,79Maastricht
HOEVE NEKUM | MERGELLAND 2019PINOT-NOIR
fris, aardbeien, kers | zelfstandig, (plat)vis, salade€ 9,95Nieuw!
DE PLANCK | ROUGE 2016REGENT & CABERNET CORTIS
krachtig, soepel, dieprood | zelfstandig, rood vlees€ 19,59Barrique vat
ST MARTINUS | JOHANNES 2018CABERNET CANTOR, CABERNET CORTIS & PINOTIN
Vol, rond, krachtig | runderrollade, staartstuk€ 18,95Bacchus druif
Limburg
'T HANIK | FELIX 2019RONDO & 25% REGENT
zacht, evenwichtig, soepel | wild zwijn, zelfstandig€ 10,49Barrique
'T HANIK | HANIK 2018REGENT & CABERNET
vol, tikje robuust | wild, rund, stoofpotje, oudere harde kazen€ 9,493 jaargangen
ST MARTINUS | 7 ZONDENCABERNET CANTOR, CABERNET CORTIS & PINOTIN
bramen, zwarte bessen, zachte tanines | ree, hert, oudere harde kazen€ 19,49
PROEVERIJ | LIMBURG6 FLESSEN
Meer dan genoeg keuze, inclusief een speciaal geselecteerde wijn!€ 67,95Muller-Thurgau
Licht gekoeld!
Binnen!
ST MARTINUS | 3 DEUGDEN 2019AUXERROIS, CHARDONNAY & SOUVIGNIER GRIS
fris, subtiel, licht vol | zelfstandig, koudere starters€ 17,29Vol
'T HANIK | JOOST 2019JOHANNITER, SOLARIS & SOUVIGNIER GRIS
vol, robuust, lange afdronk | Witvis uit de oven, witlof ( ham & kaas)€ 9,79Op = Op
Zeldzaam
ST MARTINUS | GELUK 2019 (MAGNUM)SOUVIGNIER GRIS & PINOT GRIS
vol fruitig, droog, krachtig | zelfstandig, zalm, skrei€ 39,97Pinot Noir
Zeldzaam
DE SALAMANDER | FRUHBURGUNDER 2018FRUHBURGUNDER 2018
open, subtiel | gehaktschotel, rollade€ 16,45Klassiek!
DE SALAMANDER | PINOT GRIS 2019PINOT GRIS 2019
fris, open, appel, honing | zelfstandig, risotto€ 16,39Uniek
Uniek
DE SALAMANDER | SIEGERREBE 2019SIEGERREBE 2019
droog, lychee , tikje robuust | kruidige ovenschotels, zachte kazen€ 16,39Nieuw
DE SALAMANDER | PINOT NOIR ROSE 2019PINOT NOIR 2019
weelderig, kruidig | borrelhapjes ( koud), kaasfondue€ 16,19Zoet
Nieuw
Nieuw
Nieuw
Nieuw
Nieuw
Nieuw
Nieuw
2020
2020
Klassiek!
DE SALAMANDER | AUXERROIS 2018AUXERROIS 2018
fris, zuurtje, licht rond | aperitief, asperges€ 16,39Uniek
DE SALAMANDER | PINOT GRIS AUXERROIS 2018PINOT GRIS AUXERROIS 2018
fris, tikje droog, zuurtje | zelfstandig, groene asperges€ 16,392020
ST MARTINUS | VRIENDSCHAP 2020RIESLING,AUXERROIS, JOHANNITER & SOLARIS
fris, fruitig | zelfstandig, vis, kip€ 16,99
