Solaris
Aromatisch, zeer krachtige, vol, fruitig, met aangename zuren. Uitgesproken fruitigheid van kweepeer, mirabellen, amandel en karamel kan worden bereikt.
Solaris druif
Kruising, oorsprong Merzling x Geisenheim 6493 (vele generatie kruising van oa Muscat ottonel x Seyanets malengra x Amurensis ruprecht).
Ontdekker, door Staatliches Weinbauinstitut Freiburg.
Groei Het is een sterke groeier, zodat er elk jaar lange uitlopers ontstaan. Deze uitlopers zijn moeilijk te leiden en groeien vaak horizontaal en hangend, waardoor een dicht ‘bladerdak’ kan ontstaan.
Rijping Het ras is zeer vroeg rijp (begin september) en dus zeer gewild bij vogels en wespen.
Aroma De wijn heeft een licht fruitig boeket, vaak denkend aan ananas en hazelnoot. Vergeleken met de Johanniter zijn de aroma’s neutraler.
Smaak De smaak is redelijk neutraal, wel vol en warm.
De wijnen van de Solaris druif zijn uiteraard bij Nederlandse Streekwijnen te koop. Kijk hieronder voor ons assortiment.
2021!
HOEVE NEKUM | CUVEE 2021SOLARIS, RIESLING & GEWURZTRAMINER
fris, fruitig met vleugje roos | asperges, zalm/kabeljauw uit de oven€ 10,49Nieuw jaargang
ST MARTINUS | BERGDORPJE WIT 2020MUSCARIS, SOLARIS & JOHANNITER
fris, fruitig, bloemige aroma's | asperges, koude borrelhapjes, salades€ 16,97De laatste 2019..
WIJNGOED HAVELTE | HAVELTER WIT 2019JOHANNITER, SOLARIS
fruit, citrusachtig | frisse salade, forel, tonijn€ 16,092021
DE FRYSLING | VOLLE DROGE WITTE 2021SOLARIS & SOUVIGNIER GRIS
vol, rond, droog, fruit | asperges, vegetarische risotto€ 16,97Bio 2019
Vegan!
DE KOEN | LANGEDIJKER PRACHT 2021SOLARIS & SOUVIGNIER GRIS
fruitig, citrus, bloemig | zelfstandig, pasta, vis, salades€ 13,89Binnen!
2020
HOF VAN TWENTE | SUETERIE WIT 2021SOLARIS, SOUVIGNIER GRIS & JOHANNITER
zacht, droog, fruitig | terras, asperges, geitenkaas€ 11,97Achterhoek
MONTFERLAND | IESSEL 2019JOHANITTER & SOLARIS
droog, fris, fruitig, citrus | gevogelte, gebakken schol€ 13,972020!
Vegan!
DE KOEN | LANGEDIJKER WITTE 2021MUSCARIS,SOLARIS & SOUVIGNIER GRIS
fris, fruitig | salades, kalfsvlees€ 13,97Binnen!!
Hout!
WIJNGOED HAVELTE | HAVELTER GRIJS HOUT 2018SOUVIGNIER GRIS, PINOT GRIS, SOLARIS
droog, vol, vanille | rode pastagerechten, lamsrack€ 19,59Ongefilterd
DASSEMUS | WILDE WITTE 2021SOLARIS, JOHANNITER & SAUVIGNAC
puur, zacht klein kruidje | zelfstandig, kabeljauw (oven)€ 17,39Nieuw
Droog
'T HEEKENBROEK | ULENPAS GRIS 2017SOUVIGNIER GRIS, JOHANNITER & SOLARIS
droog, vol, wit fruit | bospeen/peultjes, gebakken sliptong€ 13,69Nijkerk
MIDDELDORP | CUVEE MAGNUS 2021MUSCARIS, SOUVIGNIER GRIS, JOHANNITER & SOLARIS
open, rijp fruit | zelfstandig, bospeen, tuinboontjes€ 12,69Nijkerk
MIDDELDORP | CUVEE SOUVIGNIER GRIS 2021SOUVIGNIER GRIS, JOHANNITER & SOLARIS
aroma, lange afdronk | (zee) vis, schaal & schelpdieren, Aziatisch€ 13,792021
WIJNGOED HAVELTE | HAVELTER WIT 2021JOHANNITER, SOLARIS
fruit, citrusachtig | frisse salade, forel, tonijn€ 18,89Nieuw!
'T HANIK | KOPERWIEK 2021SOUVIGNIER GRIS, SOLARIS & MUSCARIS
vol, robuust, lange afdronk | witvis uit de oven, witlof (ham & kaas)€ 10,29Primeur!
AMSTELTUIN | BLANC D' ADRIANA 2020JOHANNITER, SOLARIS & SOUVIGNIER GRIS
fris, fruitig | terras, zomergroenten, platvis€ 16,47De Peel
ZAERUMS GENIETEN | RUSKES KUS 2021SOUVIGNIER GRIS & SOLARIS
vol, krachtig, tropisch fruit | zelfstandig, (zee)vis, geitenkaas€ 10,29Vegan!
NOORDLAND | BLANC DU NORD 2021SOLARIS, SOUVIGNIER GRIS & JOHANNITER
fris & fruitig | vis, wit vlees, salades€ 9,97Bio
Primeur!
AMSTELTUIN | GRIS D' ADRIANA 2020SOUVIGNIER GRIS & SOLARIS
Vol, fruitig, krachtig | ovenschotel, gekruide tapas€ 16,47
