Solaris
Aromatisch, zeer krachtige, vol, fruitig, met aangename zuren. Uitgesproken fruitigheid van kweepeer, mirabellen, amandel en karamel kan worden bereikt.
Solaris druif
Kruising, oorsprong Merzling x Geisenheim 6493 (vele generatie kruising van oa Muscat ottonel x Seyanets malengra x Amurensis ruprecht).
Ontdekker, door Staatliches Weinbauinstitut Freiburg.
Groei Het is een sterke groeier, zodat er elk jaar lange uitlopers ontstaan. Deze uitlopers zijn moeilijk te leiden en groeien vaak horizontaal en hangend, waardoor een dicht ‘bladerdak’ kan ontstaan.
Rijping Het ras is zeer vroeg rijp (begin september) en dus zeer gewild bij vogels en wespen.
Aroma De wijn heeft een licht fruitig boeket, vaak denkend aan ananas en hazelnoot. Vergeleken met de Johanniter zijn de aroma’s neutraler.
Smaak De smaak is redelijk neutraal, wel vol en warm.
De wijnen van de Solaris druif zijn uiteraard bij Nederlandse Streekwijnen te koop. Kijk hieronder voor ons assortiment.
De laatste
HOEVE NEKUM | CUVEE 2023SOLARIS, RIESLING & GEWURZTRAMINER
fris, fruitig met vleugje roos | asperges, zalm/kabeljauw uit de oven€ 12,49Nieuw jaargang
ST MARTINUS | BERGDORPJE WIT 2024MUSCARIS, SOLARIS & JOHANNITER
fris, fruitig, bloemige aroma's | asperges, koude borrelhapjes, salades€ 19,95Zuiver
WIJNGOED HAVELTE | HAVELTER GRIJS 2023SOUVIGNIER GRIS, PINOT GRIS, SOLARIS
kruidig | geitenkaas, eendenborst, zoete aardappelen€ 20,89Vol
DE FRYSLING | VOLLE DROGE WITTE 2023SOLARIS & SOUVIGNIER GRIS
vol, rond, droog, fruit | asperges, vegetarische risotto€ 19,95Terras!
KOOPMAN | KOOPMAN WIT 2022SOLARIS, MERZLING & JOHANNITER
open, toegankelijk | terras, picknick€ 12,99Vegan!
DE KOEN | LANGEDIJKER PRACHT 2024SOLARIS & SOUVIGNIER GRIS
fruitig, citrus, bloemig | zuurkool, pasta, vis, salades€ 16,49Nieuwe fles
HOF VAN TWENTE | SOLARIS 2023SOLARIS
vol, droog, tropisch fruit | geitenkaas gerechten, kabeljauwhaas€ 16,45Binnen!
Zoet
2023
HOF VAN TWENTE | SUETERIE WIT 2023SOLARIS, SOUVIGNIER GRIS & JOHANNITER
zacht, droog, fruitig | veranda, geitenkaas€ 13,59Achterhoek
MONTFERLAND | IESSEL 2019JOHANITTER & SOLARIS
droog, fris, fruitig, citrus | gevogelte, gebakken schol€ 13,97Fris
2022
Hout!
WIJNGOED HAVELTE | HAVELTER GRIJS HOUT 2022SOUVIGNIER GRIS, PINOT GRIS, SOLARIS
droog, vol, vanille | rode pastagerechten, lamsrack€ 25,49Ongefilterd
DASSEMUS | WILDE WITTE 2022SOLARIS, JOHANNITER & SAUVIGNAC
puur, zacht klein kruidje | zelfstandig, kabeljauw (oven)€ 18,392022
WIJNGOED HAVELTE | HAVELTER WIT 2022JOHANNITER, SOLARIS
fruit, citrusachtig | frisse salade, forel, tonijn€ 20,89De Peel
ZAERUMS GENIETEN | RUSKES KUS 2023SOUVIGNIER GRIS
vol, krachtig, tropisch fruit | zelfstandig, (zee)vis, geitenkaas€ 11,99Vegan!
NOORDLAND | BLANC DU NORD 2023SOLARIS, SOUVIGNIER GRIS & JOHANNITER
fris & fruitig | vis, wit vlees, salades€ 12,69Bio
Nieuwe fles
HOF VAN TWENTE | JOHANNITER 2023JOHANNITER & SOLARIS
fris, fruitig, droog | ovenschotel zuurkool met kalkoen€ 16,45Krachtig
Bio!
Nieuw
HOF VAN BAARLE | SOLARIS-HELIOS 2022SOLARIS & HELIOS
tropisch fruit | kaasfondue, geitenkaas€ 13,89Nieuw
Friesland
DE FRYSLING | DROGE WITTE 2023JOHANNITER & SOLARIS
fris, droog, appel, meloen | zelfstandig, ovenschotel€ 17,49Klassieker
Nieuw!
IJsselvallei
Nieuw
DE KLEINE SCHORRE | SOUVIGNIER 2023SOUVIGNIER
fris, meloen, amandel, klein kruidje | gegrilde zeebaars€ 21,99Fris
DE DEELGAARDERBERG | ROOZENDAELS WIT 2022SOLARIS, JOHANNITER & MERZLING
fris, fruitig, droog | zomerse salade, tuinboontjes€ 14,89Zeldzaam
Nieuw
Premium
ST MARTINUS | CUVEE PRESTIGE 2022SOUVIGNIER GRIS, CHARDONNAY & SOLARIS
steenfruit, vol, vanille | vette vis€ 29,95
