Overijssel
De provincie Overijssel is uiteraard ook vertegenwoordigd. De provincie heeft de rivier de IJssel in het zuidwesten grotendeels als de natuurlijke grens met Gelderland. De oppervlakte is 3.421 km2, het aantal inwoners is ongeveer 1.2 miljoen, daarmee is het relatief een dunbevolkte provincie. De hoofdstad is natuurlijk Zwolle.
Wij hebben samenwerkingen met Wijnstaete (eigenaar Luigi Mascini) uit Lemperveld, De Tappenmars (eigenaar Rikus Poel) uit Den Ham en Hof van Twente (eigenaar Fam. Visser) uit Bentelo. Wij vinden het een mooie ontwikkeling dat deze provincie met meerdere wijnhuizen bij ons is vertegenwoordigd, en eerlijk=eerlijk na het proeven van de diverse flessen niet meer dan terecht! De wijnhuizen:
Hof van Twente
De Tappenmars
Wijnstaete
De druiven die in deze provincie worden geteeld zijn voornamelijk de nieuwe Nederlandse rassen, denk aan de Cabernet Cortis, Regent, Rondo, Solaris en Souvignier Gris.
Vechtdal
WIJNSTAETE | SOUVIGNIER GRIS 2018SOUVIGNIER GRIS
open, fris, makkelijk | koude borrelhapjes, kip, rondvis€ 14,59Overijssel
DE TAPPENMARS | TAPPENMARS WIT 2018JOHANNITER, SOUVIGNIER GRIS & SOLARIS
droog, frisfruitig | asperges, varken, kip/kalkoen€ 13,39Kruidig
Lemberger
HOF VAN TWENTE | SUETERIE ROOD SELECT 2018Regent, Pinotin & Lemberger
Vol, zwarte bes, laurier | Rosbief, staartstuk, rood wild€ 17,65
Op = echt Op
HOF VAN TWENTE | SUETERIE ROSE 2020ROSE 2020
Zacht, soepel, zomerfruit | Zelfstandig, gevogelte€ 11,972020
HOF VAN TWENTE | SUETERIE 2020SUETERIE 2020
zacht, droog, fruitig | terras, Asperges, geitenkaas€ 11,97NL Reserve
HOF VAN TWENTE | REGENT BARRIQUE RESERVE 2018Regent
Vol,vanillie, mokka, zwarte bes, laurier | puur wild, brokkelkaas€ 27,69
