Merzling

Merzling – Neutrale, frisse witte wijn met rijpere zuren

De Merzling is een witte druif die vooral bekendstaat om zijn frisse, fruitige stijl met rijpere zuren en een redelijk neutraal smaakprofiel. Dit maakt Merzling een uitstekende keuze voor wie houdt van lichte, toegankelijke witte wijnen met een subtiele complexiteit. De druif rijpt relatief vroeg, vanaf de 3e week van september, en is daardoor goed geschikt voor het Nederlandse klimaat.

Merzling is een kruising met genetische lijnen van onder andere Riesling, Pinot Gris en Seyval Blanc. Hierdoor erft de druif een goede ziekteresistentie en een mooi uitgebalanceerd zuurprofiel.

Wat is de Merzling druif?

De Merzling druif is ontwikkeld door het Staatliches Weinbauinstitut in Freiburg en heeft zich inmiddels bewezen als een betrouwbare druif voor wijnbouw in koelere klimaten. De groei is gemiddeld tot krachtig en vraagt om een verzorgde snoei, bij voorkeur volgens het Cordon- of Guyot-systeem. Dankzij haar vroege rijping en resistentie is ze een populaire keuze onder wijnmakers die duurzaamheid en kwaliteit combineren.

Belangrijkste kenmerken:

• Kruising, oorsprong: Seyval Blanc x Fr 379-52 (Riesling x Pinot Gris)

• Ontdekker: Staatliches Weinbauinstitut Freiburg

• Groei: Gemiddeld tot krachtig, snoei volgens Cordon of Guyot

• Rijping: 3e week september tot 3e week oktober

• Aroma: Fruitig

• Smaak: Redelijk neutraal met rijpere zuren

Merzling wijn kopen?

Bij Nederlandse Streekwijnen vind je heerlijke witte Merzling-wijnen van eigen bodem. Ideaal voor wie houdt van frisse, lichte wijnen met een subtiele fruitigheid en een mooi zuurspel.