Dornfelder

Dornfelder – Dieprood, fruitig en vol karakter

De Dornfelder is een opvallende blauwe druif die steeds vaker in Nederlandse wijngaarden wordt aangeplant. Deze druif staat bekend om zijn dieprode kleur en fruitige karakter. De geur is intens en herkenbaar, met tonen van bessen, aardbei, framboos en soms zelfs vlierbes of groene paprika. Het resultaat? Een toegankelijke wijn vol sappig fruit, ideaal voor wie houdt van soepele, fruitgedomineerde rode wijnen.

Naast rode wijn wordt de Dornfelder ook gebruikt om verrassend frisse roséwijnen te maken – licht, fruitig en perfect voor zonnige dagen.

Wat is de Dornfelder druif?

De Dornfelder is een kruising van Helfensteiner x Heroldrebe, ontwikkeld door August Herold aan het wijnbouwinstituut in Weinsberg (Duitsland). De druif groeit krachtig en rechtop en rijpt relatief vroeg – vaak al rond half september.

Belangrijkste kenmerken:

• Kruising: Helfensteiner × Heroldrebe

• Herkomst: Duitsland

• Aroma’s: Bramen, framboos, groene paprika, perzik, zuurkers

• Smaak: Fruitig, soepel met een zachte afdronk

• Stijl: Diep rood of rosé, fruitgedomineerd

• Rijping: Midden september

Dornfelder uit Nederland

In het Nederlandse klimaat behoudt de Dornfelder zijn frisse zuren en expressieve fruitaroma’s. Dankzij de vroege rijping is hij goed inzetbaar voor zowel lichte rode wijnen als fruitige rosé’s. De wijnen zijn toegankelijk en vormen een heerlijke keuze voor dagelijks genieten.

Dornfelder wijn kopen?

Bij Nederlandse Streekwijnen vind je een zorgvuldig geselecteerd aanbod van Dornfelder wijnen van Nederlandse bodem. Laat je verrassen door de kleur, het fruit en de veelzijdigheid van deze druif.