Dornfelder
De Dornfelder geeft een dieprode kleur. De geur is die van bessen, aardbei of framboos. Het is een fruitgedomineerde wijn. Ook kan er rose wijn van gemaakt worden.
Dornfelder druif
Kruising, oorsprong Helfensteiner x Heroldrebe
Ontdekker, door August Herold van het instituut in Weinsberg in Duitsland.
Groei Krachtig rechtop.
Rijping Half september.
Aroma Goed aroma met bramen, groene paprika, perzik, vlierbessen, zuurkers.
Smaak Goed, afdronk matig.
De wijnen van de Dornfelder druif zijn uiteraard bij Nederlandse Streekwijnen te koop. Kijk hieronder voor ons assortiment.
Barrique vat
ST MARTINUS | BERGDORPJE ROOD 2020REGENT, DORNFELDER & PINOT NOIR
soepel, vol fruit, diepgang | zelfstandig, vleesgerechten, lamsvlees uit de oven€ 20,95Nieuw
LANDGOED OVERST | DORNFELDER 2022DORNFELDER
zacht, zwart fruit, klein kruidje | gegrilde varkensoester€ 13,59Soepel
DE DEELGAARDERBERG | DORNFELDER BARRIQUE 2022DORNFELDER
zacht, tikje droog, vanille | gedroogde ham, belegen kaas€ 15,59Soepel
DE DEELGAARDERBERG | ROOZENDAELS ROOD 2021REGENT, CABERNET COLONJES & DORNFELDER
tikje stoer, zacht, zwart fruit | gehakt, biefstuk€ 14,59Op = Op