Cabernet Cortis
Kruising, oorsprong:
Cabernet Sauvignon x Solaris
Ontdekker, door:
Staatliches Weinbauinstitut Freiburg
Kenmerken wijn:
Volledige rijpe druiven geven een intense Cabernet wijn met diep rode/paarse kleur. Smaak van versgemalen peper, cassis en rijpe vlierbessen. De tannines in de Cabernet Cortis maakt het een ideale druif voor een lange rijping op hout of in de fles.
Heuvelrug
TUSSEN RUG EN RIJN | LIHANNES 2018CABERNET CORTIS, CABARET NOIR & SOUVIGNIER GRIS
peper, cassis, rijpe vlierbessen | pasta, vegetarische gerechten€ 11,50Fruitig
LUDIQUE | VITTORIO 2017CABERNET CORTIS, PINOTIN & REGENT
droge rosé, aardbeien | paddenstoelen, salades€ 9,90Vol!
LUDIQUE | CABERNET 2018PINOTIN, CABERNET CORTIS & REGENT
open, zacht, rijp rood fruit | zelfstandig, warme pasta, rood vlees€ 11,89Achterhoek
A.W.B | GOODGOAN 2018RONDO, PINOTIN & CABERNET CORTIS
robuust, zwarte bessen, kruiden | stampot, rood vlees, zelfstandig€ 10,89Goed tot 2025
DE KOEN | SAMEN ROOD 2017RONDO & CABERNET CORTIS
stevig, vol, kers, braam, vanille | rood vlees, wild, stoofpotje€ 15,452019
SINT MARTINUS | HEMELS ROZE 2019MONARCH, PINOTIN & CABERNET CORTIS
fris, licht kruidje, framboos, kers | kleine (tapas) hapjes, BBQ€ 16,09375 ML/BIO
COLONJES | CLEINTJE COLONJES 2017CABERTNET CORTIS, CABERNET COLONJE & REGENT
soepel, tikje droog | zelfstandig, gegrilde aubergines, mager rundvlees€ 6,95Vegan!
BETUWS WIJNDOMEIN | LINGEN ROOD CUV. SIGNATURE 2017CUVEE SIGNATURE 2017
Vol, complex, donkerpaars fruit | droge worst, harde NL kazen€ 17,25Bio 2019
Barrique vat
ST MARTINUS | JOHANNES 2018CABERNET CANTOR, CABERNET CORTIS & PINOTIN
Vol, rond, krachtig | runderrollade, staartstuk€ 18,95Nieuw!
KOOPMAN | KOOPMAN ROOD 2018RONDO, CABERNET CANTOR & CABERNET CORTIS
licht droge, tikje hout | zelfstandig, stamppot€ 8,95
