Wijngaard Noordland
In de 17de eeuw is door particuliere investeerders door drooglegging van een groot meer de polder Heerhugowaard ontstaan.
Wijngaard Noordland is gelegen op een van de hogere gronden van Heerhugowaard, op een rijke kleilaag wordt hier op een natuurlijke basis druiven geteeld. In het jaar 2005 is gestart met de eerste aanplant van de druivenstokken, de aangeplante rassen staan op een Amerikaanse onderstam. Op deze onderstam is een resistente druif geënt van een veredeld druivensoort. Voordeel is dat deze druiven goed af rijpen en resistent zijn tegen de bekende voorkomende schimmelziekten. De aanplant bestaat uit 2 rode, 2 witte druivensoorten die ieder een volle fruitige wijn opleveren.
N-H
NOORDLAND | BLANC DU NORD 2017SOLARIS, SOUVIGNIER GRIS & JOHANNITER
fris & fruitig | vis, wit vlees, salades€ 9,49 € 8,50N-H
NOORDLAND | ROSE DU NORD 2018RONDO
fruitig, vol, droog | gegrilde aubergines, courgettes, lamskotelet€ 8,19Feest!
NOORDLAND | SPRANKEL WIT 2017SOUVIGNIER GRIS, JOHANNITER & MUSCARIS
bruisend, rijp fruit | vis, veranda€ 9,95 € 7,49Max 6 per klant
NOORDLAND | RONDO DU NORD 2018RONDO & MARECHAL FOCH
vol, sappig, soepel, kers & braam | aperitief, stamppot andijvie, hutspot€ 9,751 jaar op Eiken
NOORDLAND | RONDO DU NORD 2017 EIKENRONDO & CABERNET CORTIS
vol, fruitig | Hollandse maaltijden, stoofgerechten€ 10,69Soepel
NOORDLAND | BLANC DU NORD 2018SOUVIGNIER GRIS, JOHANNITTER, MUSCARIS
droog, fris, open, bloemig | zelfstandig, vis, ovenschotel€ 7,95