Souvignier Gris
Vergelijkbaar met een neutrale tot licht fruitige witte Bourgondië. Het boeket toont de verscheidenheid subtiele fruit aroma’s van meloen, abrikozen konfijt en kweepeer sap. De wijn wordt gekenmerkt door fijne, fruitige zuren en delicate tannines, met een lange afdronk.
Souvignier Gris druif
Kruising, oorsprong Cabernet Sauvignon x Bronner (kruising Merzling x Zarya Severa × St. Laurent).
Ontdekker, door Staatliches Weinbauinstitut Freiburg.
Groei Tros dunning tijdens kleuring
Rijping Vrij laat. Vereist een gunstige standplaat. Ongeveer gelijk met de Weisburgunder
Aroma Neutraal tot licht fruit. Lijkt op een bloemige Pinot Blanc bij voldoende rijping, en op de kruidige Pinot Gris bij volle rijpheid.
Smaak Onbekend.
De wijnen van de Souvignier Gris druif zijn uiteraard bij Nederlandse Streekwijnen te koop. Kijk hieronder voor ons assortiment.
Fruitig
MARONESSE | FRUITIGE POLDERJOHANNITER, SOLARIS & MUSCARIS
fris, droog, fruitig | geitenkaas, lunch, witvis€ 14,49Heuvelrug
TUSSEN RUG EN RIJN | ELSTERWIT 2023SOUVIGNIER GRIS
fris, fruitig, perzik, peer & meloen | forel, tuinboontjes€ 16,69Zuiver
WIJNGOED HAVELTE | HAVELTER GRIJS 2023SOUVIGNIER GRIS, PINOT GRIS, SOLARIS
kruidig | geitenkaas, eendenborst, zoete aardappelen€ 20,89Op = echt Op
TUSSEN RUG EN RIJN | LIHANNES 2022CABERNET CORTIS, CABARET NOIR & SOUVIGNIER GRIS
tikje peper, cassis, vlierbessen | terras, vegetarische gerechten€ 16,69Vol
DE FRYSLING | VOLLE DROGE WITTE 2022SOLARIS & SOUVIGNIER GRIS
vol, rond, droog, fruit | asperges, vegetarische risotto€ 19,952023
TUSSEN RUG EN RIJN | ELSTERBERG 2023MUSCARIS & SOUVIGNIER GRIS
fruit, zoetje, volle afdronk | lichte pasta, kalkoen€ 16,69Exclusief
Vegan!
DE KOEN | LANGEDIJKER PRACHT 2023SOLARIS & SOUVIGNIER GRIS
fruitig, citrus, bloemig | zuurkool, pasta, vis, salades€ 16,49Binnen!
2020
ST MARTINUS | 3 DEUGDENAUXERROIS, CHARDONNAY & SOUVIGNIER GRIS
fris, subtiel, licht vol | zelfstandig, koudere starters€ 24,97Zuiver!
DE WILDE WIJNGAARD | WILDE GRIEZE 2023SOUVIGNIER GRIS
droog, fris kruidje, krachtig | skrei, mosselen€ 19,79Zoet
Barrique
WILGENHORST | WIT BARRIQUE 2022SOUVIGIER GRIS & JOHANNITER
krachtig, vol | zelfstandig, pasta, zalmzijde€ 21,79Hout!
WIJNGOED HAVELTE | HAVELTER GRIJS HOUT 2022SOUVIGNIER GRIS, PINOT GRIS, SOLARIS
droog, vol, vanille | rode pastagerechten, lamsrack€ 25,49Krachtig
WILGENHORST | TULP 2022JOHANNITER & SOUVIGIER GRIS
droog, krachtig | zelfstandig, zeebanket€ 18,19Soepel!
Zilt
2022
WIJNGOED HAVELTE | HAVELTER WIT 2022JOHANNITER, SOLARIS
fruit, citrusachtig | frisse salade, forel, tonijn€ 20,89De Peel
ZAERUMS GENIETEN | RUSKES KUS 2023SOLARIS
vol, krachtig, tropisch fruit | zelfstandig, (zee)vis, geitenkaas€ 11,99Vegan!
NOORDLAND | BLANC DU NORD 2023SOLARIS, SOUVIGNIER GRIS & JOHANNITER
fris & fruitig | vis, wit vlees, salades€ 12,69Subtiel
WILGENHORST | GRIS BARRIQUE 2019SOUVIGNIER GRIS
droog, subtiele afdronk | wokgroenten, Aziatische keuken€ 21,79Subtiel
WILGENHORST | WIT BARRIQUESOUVIGNIER GRIS & JOHANNITER
tikje vol, tropisch fruit | koudere tapas, zomer ovenschotel€ 21,79Zuiver!
DE WILDE WIJNGAARD | WILDE WITTE 2023JOHANNITER & SOUVIGNIER GRIS
fris, fruitig, droog | forel, lunch€ 18,19Krachtig
Achterhoek
A.W.B | SOUVIGNIER GRIS 2022SOUVIGNIER GRIS
open, bloemig, lichte perzik | aperitief, zomerse salade€ 16,09Nieuw 2021!
DE WILDE WIJNGAARD | WILDE BRUUT 2021SOUVIGNIER GRIS, JOHANNITER & SOLARIS
fris, fruitig, droog | aperitief, forel€ 28,95Nieuw
WIJNDOMEIN BIESBOSCH | WIT 2023JOHANNITER, SOUVIGNIER GRIS & PINOT GRIS
rijp fruit, open | kalkoen, zomerse salade€ 13,49Feestelijk
Terras
Nieuw
TUSSEN RUG EN RIJN | SOUVIGNIER GRIS 2023SOUVIGNIER GRIS
krachtig, fris, tikje citrus | zomerse groenten, geitenkaas€ 16,69Op = echt Op
Op = Op
Nieuw 2023
ESKER WIJN | CUVEE WITSOUVIGNIER GRIS, CABERNET BLANC & RIESLING
droog, fruitig, zacht | aperitief, zeevis€ 12,95Nieuw 2023
Nieuw
Subtiel
Nieuw
