Souvignier Gris
Vergelijkbaar met een neutrale tot licht fruitige witte Bourgondië. Het boeket toont de verscheidenheid subtiele fruit aroma’s van meloen, abrikozen konfijt en kweepeer sap. De wijn wordt gekenmerkt door fijne, fruitige zuren en delicate tannines, met een lange afdronk.
Souvignier Gris druif
Kruising, oorsprong Cabernet Sauvignon x Bronner (kruising Merzling x Zarya Severa × St. Laurent).
Ontdekker, door Staatliches Weinbauinstitut Freiburg.
Groei Tros dunning tijdens kleuring
Rijping Vrij laat. Vereist een gunstige standplaat. Ongeveer gelijk met de Weisburgunder
Aroma Neutraal tot licht fruit. Lijkt op een bloemige Pinot Blanc bij voldoende rijping, en op de kruidige Pinot Gris bij volle rijpheid.
Smaak Onbekend.
De wijnen van de Souvignier Gris druif zijn uiteraard bij Nederlandse Streekwijnen te koop. Kijk hieronder voor ons assortiment.
Fruitig
MARONESSE | FRUITIGE POLDERJOHANNITER, SOLARIS & MUSCARIS
fris, droog, fruitig | geitenkaas, lunch, witvis€ 14,49Heuvelrug
TUSSEN RUG EN RIJN | LIHANNES 2022CABERNET CORTIS, CABARET NOIR & SOUVIGNIER GRIS
tikje peper, cassis, vlierbessen | terras, vegetarische gerechten€ 16,692021
DE FRYSLING | VOLLE DROGE WITTE 2021SOLARIS & SOUVIGNIER GRIS
vol, rond, droog, fruit | asperges, vegetarische risotto€ 19,952022
TUSSEN RUG EN RIJN | ELSTERBERG 2022MUSCARIS & SOUVIGNIER GRIS
fruit, zoetje, volle afdronk | lichte pasta, kalkoen€ 16,69Exclusief
Vegan!
DE KOEN | LANGEDIJKER PRACHT 2022SOLARIS & SOUVIGNIER GRIS
fruitig, citrus, bloemig | zelfstandig, pasta, vis, salades€ 16,49Weer beschikbaar
2020
ST MARTINUS | 3 DEUGDENAUXERROIS, CHARDONNAY & SOUVIGNIER GRIS
fris, subtiel, licht vol | zelfstandig, koudere starters€ 20,75Vol
'T HANIK | JOOST 2022JOHANNITER, SOLARIS & SOUVIGNIER GRIS
vol, robuust, lange afdronk | witvis uit de oven, witlof (ham & kaas)€ 11,19Zuiver!
DE WILDE WIJNGAARD | WILDE GRIEZE 2019SOUVIGNIER GRIS
droog, fris kruidje, krachtig | skrei, mosselen€ 19,79Zoet
Nieuw!
Krachtig
WILGENHORST | TULP 2021JOHANNITER & SOUVIGIER GRIS
droog, krachtig | zelfstandig, zeebanket€ 18,192020
Zilt
Nijkerk
MIDDELDORP | CUVEE MAGNUS 2021MUSCARIS, SOUVIGNIER GRIS, JOHANNITER & SOLARIS
open, rijp fruit | zelfstandig, bospeen, tuinboontjes€ 12,89Nijkerk
MIDDELDORP | JONKER'S WIT 2022SOUVIGNIER GRIS, JOHANNITER & SOLARIS
aroma, lange afdronk | (zee) vis, schaal & schelpdieren, Aziatisch€ 16,192022
WIJNGOED HAVELTE | HAVELTER WIT 2022JOHANNITER, SOLARIS
fruit, citrusachtig | frisse salade, forel, tonijn€ 20,29Nieuw!
'T HANIK | KOPERWIEK 2021SOUVIGNIER GRIS, SOLARIS & MUSCARIS
vol, robuust, lange afdronk | witvis uit de oven, witlof (ham & kaas)€ 10,29Primeur!
AMSTELTUIN | BLANC D' ADRIANA 2020JOHANNITER, SOLARIS & SOUVIGNIER GRIS
fris, fruitig | terras, zomergroenten, platvis€ 16,47De Peel
ZAERUMS GENIETEN | RUSKES KUS 2022SOUVIGNIER GRIS & SOLARIS
vol, krachtig, tropisch fruit | zelfstandig, (zee)vis, geitenkaas€ 10,39Vegan!
NOORDLAND | BLANC DU NORD 2022SOLARIS, SOUVIGNIER GRIS & JOHANNITER
fris & fruitig | vis, wit vlees, salades€ 11,79Genieten
THABORHOEVE | WARRELWIJN 2021JOHANNITER & CABERNET CORTIS
fris, appel, klein pepertje | zelfstandig!€ 17,19Subtiel
WILGENHORST | GRIS BARRIQUE 2019SOUVIGNIER GRIS
droog, subtiele afdronk | wokgroenten, Aziatische keuken€ 21,79Subtiel
WILGENHORST | WIT BARRIQUESOUVIGNIER GRIS & JOHANNITER
tikje vol, tropisch fruit | koudere tapas, zomer ovenschotel€ 19,99Primeur!
AMSTELTUIN | GRIS D' ADRIANA 2020SOUVIGNIER GRIS & SOLARIS
vol, fruitig, krachtig | ovenschotel, gekruide tapas€ 16,47Zuiver!
DE WILDE WIJNGAARD | WILDE WITTE 2020JOHANNITER & SOUVIGNIER GRIS
fris, fruitig, droog | forel, lunch€ 16,45Krachtig
Uit t Gooi
2022
TUSSEN RUG EN RIJN | THYMSEBERG 2022CALARDIS, SOUVIGNIER GRIS & MUSCARIS
droog, fris | geitenkaas, kalkoen, kip€ 16,69Achterhoek
A.W.B | SOUVIGNIER GRIS 2022SOUVIGNIER GRIS
open, bloemig, lichte perzik | aperitief, zomerse salade€ 16,09
