Domein Hof te Dieren
Aan de rand van het Gelderse Dieren ligt de grootse ommuurde wijngaard van Nederland. Sinds 2004 verbouwen Youp en Riet Cretier hier druiven die zij tot mooie wijnen en heerlijke distillaten maken. De wijnranken op het domein profiteren optimaal van zon en warmte door de historische bakstenen muur die bijna de gehele wijngaard omringt. Stadhouder Willem III liet hier al “wijnbergen” aanleggen. Eeuwen later staan er opnieuw wijnranken, in 2004 door de familie Cretier geplant. Van de oogst worden onder ander volle rode, frisse rosé, fruitige witte wijnen gemaakt. Sinds 1992 wordt de grond van de wijngaard biologisch bewerkt met groen -en blad bemesters. En tussen de wijnranken staan allerlei soorten bloemen en kruiden. ‘Belagers’ worden bestrijdt op natuurlijke wijze met lieveheersbeestjes, sluipwespen, zweefvliegen en vogels.
Port 2010
HOF TE DIEREN | TAWNY TROP 2010TAWNY TROP 2010 | NEDERLANDSE PORT
zachte smaak | aperitief, kaasplank€ 24,49Port 2016
HOF TE DIEREN | RUBY TROP 2016RUBY TROP 2016 | NEDERLANDSE PORT
zachte smaak | kaasplank, zomaar€ 22,45750 ML
HOF TE DIEREN | WHITE TROP 2017WHITE TROP 2017 | NEDERLANDSE PORT
Zachte, open ronde smaak | aperitief€ 24,95'Sur Lie'
HOF TE DIEREN | REGENT 2015REGENT 2015 | REGENT
droog, kruidig, blauwe & rode bes | rood wild, ovenschotels€ 14,49Bio 2016
HOF TE DIEREN | CUVEEL MARIE CORNEILE 2016CUVEE MARIE CORNELIE 2016 | REGENT,MONARCH & CABERNET CANTOR
vol, stevig, fruitig | pate, kaas, rood vlees€ 8,95Bio 2015
HOF TE DIEREN | CUVEE MARIE CORNEILE 2015CUVEE MARIE CORNELIE 2015| MONARCH,CABERNET CANTOR & RONDO
vol , fruitig ,rood fruit | wild , stoofpotje , oude Hollandse kaas€ 13,99Eiken , Bio
HOF TE DIEREN | CUVEE MARIE CORNEILE 2016CUVEE MARIE CORNELIE 2016 | REGENT , MONARCH & CABERNET CANTOR
stevig, vol ,donker fruit , lange afdronk | pate , kaas , rood vlees.€ 13,99Bio 2013
HOF TE DIEREN | RONDO 2013RONDO 2013 | RONDO
fruitig, lange afdronk | zelfstandig, spruiten, rode kool, ovenschotels€ 13,99KELDERRESTANT!
HOF TE DIEREN | JOHANNITER 2015JOHANNITER 2015 | JOHANNITER
gerijpt, fris, stevig | salades, vis, zelfstandig€ 8,95Bio Blauwe fles
HOF TE DIEREN | JOHANNITER ' IN 'T BOS' 2018JOHANNITER 'IN 'T BOS' 2018 | JOHANNITER
soepel, licht, subtiele eikensmaak | zelfstandig, salades, koude voorgerechten€ 10,95Helemaal op:(
HOF TE DIEREN | MERZLING 2016MERZLING 2016 | PINOT GRIS & RIESLING
droog, lange afdronk | gebakken vis, salades, zelfstandig€ 10,95Bio 2016
HOF TE DIEREN | CUVEE WILLEM II 2016CUVEE WILLEM II | MERZLING & SOLARIS
fruitig, vol en stevig | salades, gevogelte, vis€ 11,95Dessertwijn
HOF TE DIEREN | MUSCAT ROUGE D'ANIMAUXMUSCAT ROUGE D'ANIMAUX | RODE MUSKAAT
dessertwijn | sterke kazen, chocolade€ 19,95Digestief
HOF TE DIEREN | DIEREN DRUPJEDIERENS DRUPJE | NEDERLANDSE GRAPPA :)
eiken gerijpt | digestief€ 8,95
