ECO FIELDS | LENTEDAUW BLANC DE NOIR 2019

Lentedauw Blanc de Noir 2019

Genieten, dat was de eerste reactie die wij terug kregen van ons proefpanel.
Deze Lentedauw Blanc de Noir 2019 blijft mooi zacht, soepel met intense met name abrikoos & perzik aroma's in de neus.
Spreekt voor zich dat deze biologische variant meer dan uitstekend past bij kalfsoester, kalkoen echter ook bij rondvis uit de oven gewoon meer dan uitstekend.

Specificaties

Naam Lentedauw Blanc de Noir 2019
Wijnhuis Wijngaard Eco Fields
Plaats Wekerom (Gelderland)
Druifsoort Cabernet Cortis
Oogstjaar 2019
Inhoud 75cl
Alcoholpercentage 13%

Ontdek, Proef en Beleef via Nederlandse Wijntoer Wijngaard Eco Fields

Wijngaard Eco Fields

Stiekem een beetje verstopt in een het kleine dorpje Wekerom in Gelderland ligt deze biologische Wijngaard Eco Fields van inmiddels 2.5 hectare.
Vanuit de kernactiviteiten van het toenmalige bedrijf , met name productie van kalveren mesten is in 2005 een voorzichtige start gemaakt op 0.5 hectare, in 2007 zijn daar nog maals 2 hectare bij gekomen waar momenteel een 7 tal druiven worden verbouwd.
Het unieke van deze wijngaard is dat  de visie vanuit de oorsprong zo dicht bij de natuur, zo (h)eerlijk mogelijk is doorgezet in de wijngaard.
Momenteel zijn er een 8 tal varianten vervaardigd waaronder 2 traditionele mousserende, echter mede door de beschikbaarheid gaan wij starten met een variant rood en een witte variant.