Pinot Noir

SALAMANDER | EYS' SECCO ROOD

Artikel 10 van 32
€ 17,29 (inclusief btw)
Het artikel is uitverkocht.

De levertijd bedraagt 4 dagen.

Eys' Secco Rood

Pinot Noir in een klassieke mouserrende variant? Ja zeker en wat voor een!
Ooit ontwikkeld voor een bevriend regionaal restaurant maar gelukkig daarna gewoon 'vast in het assortiment' van wijnmaker John mits de kwaliteit van zijn Pinot Noir druiven het toelaat. Zacht & mousserend met een alcoholpercentage van 10.5% is dit een sublieme combinatie zeker in de warmere maanden. Gewoon als aperitief echter samen met klassieke sushi ook gewoon super. John dankjewel voor deze heerlijke variant van jouw domein.

Specificaties

Naam Eys' Secco Rood
Wijnhuis Wijndomein Domaine Salamander
Eigenaar John Cox
Plaats Eys (Limburg)
Druifsoort Pinot Noir
Oogstjaar 2018
Inhoud 75cl
Alcoholpercentage 10.5%

Ontdek, Proef en Beleef via Nederlandse Wijntoer Wijndomein Domaine Salamander

Wijndomein Domaine Salamander

Diep in het glooiende landschap van Zuid Limburg, midden in het pittoreske dorpje Eyserheide is dit unieke wijndomein gevestigd van wijnmaker John Cox. Eyserheide ligt in de gemeente Gulpen-Wittem, op een hoogte van ongeveer 190 meter boven NAP.
Geboren en getogen besluit hij na de eeuw wisseling om zijn activiteiten op gebied van veeteelt af te bouwen en zich geheel op de wijnbouw met de klassieke druivenrassen te specialiseren.
Dat resulteerde in de de aanleg begin 2007 van een aanzienklijke percentage Pinot Noir druiven (bijna de helft van het aanwezige perceel) en van de witte druiven werd de keus gemaakt om met de Chardonnay, Pinot Gris, Auxerrois en de Riesling te gaan starten.
De uitbreiding zowel in oppervlakte als in druivenrassen kwam in 2013 toen de voor in Nederland niet veel voorkomende Fruhburgunder en werden aangeplant.
Anno 2021 maakt John van elke druivenras cepage die op geheel natuurlijke, rustige wijze worden geproduceerd daardoor kan het zijn dat 'zijn jaargangen' niet altijd een logische opbouw laten zien ... maar zoals John terecht zegt 'het gaat niet om het jaartal maar om het glas'.

© 2019 - 2024 Nederlandse Streekwijnen | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Beste wijnliefhebber, leuk dat je op onze site bent! Let op, wij verkopen alleen wijn aan personen van 18 jaar of ouder.