LUDIQUE | JOHANNITER KLEIN 2018

Johanniter 2018

De  Johanitter van deze symphatieke wijnmaker maar dan in 500 ML, wel zo handig vinden wij.
Deze witte variant van uit de borden van de IJssel laat bij opening en dronk een pallet van exotische geuren los komen, deze wijn is perfect om licht gekoeld zelfstandig te drinken. In combinatie met een lichte salade, vis,  kip of varkens gerechten zal deze Nederlandse streekwijn u absoluut ook bevallen.  

Wijndomein Ludique

Luud Paulissen begon met een kleine wijngaard in 1999 waar nieuwe Duitse druivenrassen werden geteeld. Vanuit deze kleine wijngaard zijn in de loop der jaren andere percelen in de omgeving erbij betrokken met ook andere nieuwe druivenrassen.
Wijndomein Ludique heeft de druivenranken op de vruchtbare rivierklei aan de IJssel staan tegenover Deventer dit zorgt mede voor de unieke smaak van de wijnen. 
Samen met zijn wijnpartner Erik Moritz staat kwaliteit van de wijn voorop, in het licht hiervan passen ze oogstbeperking toe, de vinificatie van de druiven vindt plaats bij Neerlands Wijnmakerij te Bentelo.