2020. medio Mei

MIDDELDORP | SOUVIGNIER GRIS

Vorige Artikel 16 van 26 Volgende
€ 12,79 (inclusief 21% btw)
Het artikel is uitverkocht.

Souvignier Gris 2020

Wijnhoeve Middeldorp van de familie Dijk is een relatieve nieuwkomer in het Nederlandse wijnlandschap maar de wijnen zijn gewoon lekker!
Deze Souvignier gris laat zich direct zien in het glas op een natuurlijke manier, volledig in balans met niet overheersende aroma's maken deze 2019 variant gewoon tot een mooi glas.
Wij van Nederlandse Streekwijnen geven bij een Souvignier Gris wijn graag de voorkeur om er zelfstandig van te genieten, maar in de proviand combinatie kiezen wij graag voor Noorzee platvis, mosselen of een mooie stukje blank kalfvlees.

Wijnhoeve Middeldorp

Wijnhoeve Middeldorp is ongeveer 1 hectare groot en ligt in de Gelderse Vallei. Ingeklemd tussen Veluwe, Utrechtse Heuvelrug en Randmeren. De naam Middeldorp is ontleend aan de naam van het perceel waarop de huidige wijnhoeve is gelegen. Op het landgoed nestelen zich jaarlijks steen- en kerkuilen. Een bijzonder fenomeen, dat uilenkenners naar de hoeve doet komen. De uil is dan ook verwerkt in het logo op het etiket van de wijnen.
De wijnen worden gemaakt van druivenrassen, die het beste geschikt zijn voor het Nederlandse klimaat. In totaal staan er bijna 3000 ranken aangeplant, verdeeld over vier witte druivenrassen: Souvignier Gris, Johanniter, Muscaris en Solaris en 2 blauwe rassen: Regent en Cabernet Cantor.
De familie Dijk heeft ervoor gekozen het gehele proces van aanplant tot en met vinificatie en botteling in eigen hand te houden. Voor het proces van vinificatie staat er een volledig geïsoleerde, op temperatuur gestuurde apparatuur. Om het vergisten zo optimaal mogelijk te laten plaatsvinden, maken ze  gebruik van 500 liter tanks, waarbij elke tank individueel gereguleerd kan worden.
De visie van de familie  om zo duurzaam mogelijk te werken, is ook van toepassing op de wijnmakerij. In totaal zorgen 32 zonnepanelen en een warmtepomp ervoor dat ze volledig energieneutraal kunnen werken.

Specificatie Omschrijving
Naam Souvignier Gris 2019
Eigenaar Fam. Dijk
Plaats Nijkerk
Druifsoort Souvignier Gris
Oogstjaar 2019
Inhoud 750cl -13% alc.
Aantal 1
Prijs per fles € 12,79
© 2019 - 2021 Nederlandse Streekwijnen | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel