Solaris
Solaris, krachtige aromatische druif met volle smaak
De Solaris druif staat bekend als een zeer krachtige en aromatische druif die wijnen voortbrengt met een volle en fruitige smaak. In de geur en smaak kunnen uitgesproken tonen van kweepeer, mirabel, amandel en karamel naar voren komen. De frisse zuren maken de wijn levendig, terwijl de volle body hem een warm karakter geeft.
De wijn heeft vaak een licht fruitig boeket met aroma’s die doen denken aan ananas en hazelnoot. In vergelijking met de Johanniter zijn de aroma’s iets neutraler, maar altijd aangenaam rond en vol.
Wat is de Solaris druif?
De Solaris is een kruising van Merzling x Geisenheim 6493 (een complexe kruising met o.a. Muscat Ottonel, Seyanets Malengra en Amurensis Ruprecht). De druif werd ontwikkeld door het Staatliches Weinbauinstitut Freiburg in Duitsland.
Het is een sterke groeier die jaarlijks lange uitlopers vormt. Deze uitlopers groeien vaak horizontaal en hangend, waardoor een dicht bladerdak kan ontstaan. De rijping is zeer vroeg (begin september), wat de druif aantrekkelijk maakt voor vogels en wespen.
Belangrijkste kenmerken:
Kruising, oorsprong: Merzling x Geisenheim 6493
Ontdekker: Staatliches Weinbauinstitut Freiburg
Groei: krachtig, lange horizontale en hangende uitlopers
Rijping: zeer vroeg, begin september
Aroma: licht fruitig, vaak ananas en hazelnoot
Smaak: vol, warm en redelijk neutraal
Solaris wijn kopen
De wijnen van de Solaris druif zijn uiteraard verkrijgbaar bij Nederlandse Streekwijnen. Ontdek ons assortiment en geniet van deze volle en aromatische wijn.
De laatste
HOEVE NEKUM | CUVEE 2023SOLARIS, RIESLING & GEWÜRZTRAMINER
fris, fruitig met vleugje roos | asperges, zalm/kabeljauw uit de oven€ 12,49Nieuw jaargang
ST MARTINUS | BERGDORPJE WIT 2024MUSCARIS, SOLARIS & JOHANNITER
fris, fruitig, bloemige aroma's | asperges, koude borrelhapjes, salades€ 19,95Zuiver
WIJNGOED HAVELTE | HAVELTER GRIJS 2023SOUVIGNIER GRIS, PINOT GRIS, SOLARIS
kruidig | geitenkaas, eendenborst, zoete aardappelen€ 20,89Vol
DE FRYSLING | VOLLE DROGE WITTE 2023SOLARIS & SOUVIGNIER GRIS
vol, rond, droog, fruit | asperges, vegetarische risotto€ 19,95Terras!
KOOPMAN | KOOPMAN WIT 2023SOLARIS, MERZLING & JOHANNITER
open, toegankelijk | terras, picknick€ 13,49Vegan!
DE KOEN | LANGEDIJKER PRACHT 2024SOLARIS & SOUVIGNIER GRIS
fruitig, citrus, bloemig | zuurkool, pasta, vis, salades€ 18,49Nieuwe fles
HOF VAN TWENTE | SOLARIS 2023SOLARIS
vol, droog, tropisch fruit | geitenkaas gerechten, kabeljauwhaas€ 16,45Binnen!
Zoet
2023
HOF VAN TWENTE | SUETERIE WIT 2023SOLARIS, SOUVIGNIER GRIS & JOHANNITER
zacht, droog, fruitig | veranda, geitenkaas€ 13,59Achterhoek
MONTFERLAND | IESSEL 2019JOHANNITER & SOLARIS
droog, fris, fruitig, citrus | gevogelte, gebakken schol€ 13,97Fris
2022
Hout!
WIJNGOED HAVELTE | HAVELTER GRIJS HOUT 2022SOUVIGNIER GRIS, PINOT GRIS, SOLARIS
droog, vol, vanille | rode pastagerechten, lamsrack€ 25,49Ongefilterd
DASSEMUS | WILDE WITTE 2022SOLARIS, JOHANNITER & SAUVIGNAC
puur, zacht klein kruidje | zelfstandig, kabeljauw (oven)€ 18,392022
WIJNGOED HAVELTE | HAVELTER WIT 2022JOHANNITER, SOLARIS
fruit, citrusachtig | frisse salade, forel, tonijn€ 20,89De Peel
ZAERUMS GENIETEN | RUSKES KUS 2023SOUVIGNIER GRIS
vol, krachtig, tropisch fruit | zelfstandig, (zee)vis, geitenkaas€ 11,99Vegan!
NOORDLAND | BLANC DU NORD 2023SOLARIS, SOUVIGNIER GRIS & JOHANNITER
fris & fruitig | vis, wit vlees, salades€ 12,69Bio
Nieuwe fles
HOF VAN TWENTE | JOHANNITER 2023JOHANNITER & SOLARIS
fris, fruitig, droog | ovenschotel zuurkool met kalkoen€ 16,45Krachtig
Nieuw etiket
WELGELEGEN | ZOMERBRIES 2024SOUVIGNIER GRIS, SOLARIS & JOHANNITER
fris, peer, perzik | geitenkaas, Fruit de Mer€ 14,49Achterhoek
Nieuw
HOF VAN BAARLE | SOLARIS-HELIOS 2022SOLARIS & HELIOS
tropisch fruit | kaasfondue, geitenkaas€ 13,89Nieuw
Nieuw 2021!
DE WILDE WIJNGAARD | WILDE BRUUT 2021SOUVIGNIER GRIS, JOHANNITER & SOLARIS
fris, fruitig, droog | aperitief, forel€ 27,95Klassieker
HOF TE DIEREN | WILLEM II 2022MERZLING, SOLARIS & SEYVAL BLANC
fruitig, vol, lange afdronk | ovenschotel witlof€ 16,45Nieuw!
IJsselvallei
Fris
DE DEELGAARDERBERG | ROOZENDAELS WIT 2022SOLARIS, JOHANNITER & MERZLING
fris, fruitig, droog | zomerse salade, tuinboontjes€ 14,89Zeldzaam
Nieuw
Premium
ST MARTINUS | CUVEE PRESTIGE 2022SOUVIGNIER GRIS, CHARDONNAY & SOLARIS
steenfruit, vol, vanille | vette vis€ 29,95250 ml
HOF VAN TWENTE | SUETERIE WIT KLEINSOLARIS, SOUVIGNIER GRIS & JOHANNITER
zacht, droog, fruitig | veranda, geitenkaas€ 5,953 varianten
Zuiver!
DE WILDE WIJNGAARD | WILDE LIEVE 2024JOHANNITER, SOLARIS & SOUVIGNIER GRIS
fris, droog, bloemig | lunch€ 18,19