Souvignier Gris
Souvignier Gris, elegante witte druif met subtiele fruitaroma’s
De Souvignier Gris druif levert wijnen die vergelijkbaar zijn met een neutrale tot licht fruitige witte Bourgogne. Het boeket toont een verfijnde verscheidenheid aan subtiele fruitaroma’s, zoals meloen, abrikozenkonfijt en kweepeersap. De wijn wordt gekenmerkt door fijne fruitige zuren, delicate tannines en een lange afdronk, wat hem bijzonder elegant maakt.
Bij voldoende rijping doet de wijn denken aan een bloemige Pinot Blanc, terwijl bij volle rijpheid de kruidigheid van een Pinot Gris herkenbaar wordt.
Wat is de Souvignier Gris druif?
De Souvignier Gris is een kruising van Cabernet Sauvignon x Bronner (Bronner is op zijn beurt een kruising van Merzling x Zarya Severa x St. Laurent). De druif is ontwikkeld door het Staatliches Weinbauinstitut Freiburg in Duitsland.
De druif vraagt om zorgvuldige teelt: trosdunning tijdens de kleuring is belangrijk om een goede balans te behouden. De rijping is vrij laat, ongeveer gelijk met de Weißburgunder, en vereist daarom een gunstige standplaats.
Belangrijkste kenmerken:
Kruising, oorsprong: Cabernet Sauvignon x Bronner
Ontdekker: Staatliches Weinbauinstitut Freiburg
Groei: trosdunning tijdens kleuring noodzakelijk
Rijping: vrij laat, ongeveer gelijk met Weißburgunder
Aroma: neutraal tot licht fruitig, variërend van bloemig (Pinot Blanc) tot kruidig (Pinot Gris)
Smaak: elegante balans met fijne zuren, delicate tannines en een lange afdronk
Souvignier Gris wijn kopen
De wijnen van de Souvignier Gris druif zijn uiteraard verkrijgbaar bij Nederlandse Streekwijnen. Ontdek ons assortiment en proef de verfijnde elegantie van deze bijzondere wijn.
Fruitig
MARONESSE | FRUITIGE POLDERJOHANNITER, SOLARIS & MUSCARIS
fris, droog, fruitig | geitenkaas, lunch, witvis€ 14,99Heuvelrug
TUSSEN RUG EN RIJN | ELSTERWIT 2023SOUVIGNIER GRIS
fris, fruitig, perzik, peer & meloen | forel, tuinboontjes€ 16,69Zuiver
WIJNGOED HAVELTE | HAVELTER GRIJS 2023SOUVIGNIER GRIS, PINOT GRIS, SOLARIS
kruidig | geitenkaas, eendenborst, zoete aardappelen€ 20,89Vol
DE FRYSLING | VOLLE DROGE WITTE 2023SOLARIS & SOUVIGNIER GRIS
vol, rond, droog, fruit | asperges, vegetarische risotto€ 19,952023
TUSSEN RUG EN RIJN | ELSTERBERG 2023MUSCARIS & SOUVIGNIER GRIS
fruit, zoetje, volle afdronk | lichte pasta, kalkoen€ 16,69Exclusief
Vegan!
DE KOEN | LANGEDIJKER PRACHT 2024SOLARIS & SOUVIGNIER GRIS
fruitig, citrus, bloemig | zuurkool, pasta, vis, salades€ 18,49Binnen!
2020
ST MARTINUS | 3 DEUGDENAUXERROIS, CHARDONNAY & SOUVIGNIER GRIS
fris, subtiel, licht vol | zelfstandig, koudere starters€ 24,97Zuiver!
DE WILDE WIJNGAARD | WILDE GRIEZE 2023SOUVIGNIER GRIS
droog, fris kruidje, krachtig | skrei, mosselen€ 19,79Barrique
WILGENHORST | WIT BARRIQUE 2022SOUVIGIER GRIS & JOHANNITER
krachtig, vol | zelfstandig, pasta, zalmzijde€ 21,79Hout!
WIJNGOED HAVELTE | HAVELTER GRIJS HOUT 2022SOUVIGNIER GRIS, PINOT GRIS, SOLARIS
droog, vol, vanille | rode pastagerechten, lamsrack€ 25,49Krachtig
WILGENHORST | TULP 2022JOHANNITER & SOUVIGIER GRIS
droog, krachtig | zelfstandig, zeebanket€ 18,19Soepel!
Zilt
2022
WIJNGOED HAVELTE | HAVELTER WIT 2022JOHANNITER, SOLARIS
fruit, citrusachtig | frisse salade, forel, tonijn€ 20,89De Peel
ZAERUMS GENIETEN | RUSKES KUS 2023SOUVIGNIER GRIS
vol, krachtig, tropisch fruit | zelfstandig, (zee)vis, geitenkaas€ 11,99Vegan!
NOORDLAND | BLANC DU NORD 2023SOLARIS, SOUVIGNIER GRIS & JOHANNITER
fris & fruitig | vis, wit vlees, salades€ 12,69Subtiel
WILGENHORST | GRIS BARRIQUE 2019SOUVIGNIER GRIS
droog, subtiele afdronk | wokgroenten, Aziatische keuken€ 21,79Subtiel
WILGENHORST | WIT BARRIQUESOUVIGNIER GRIS & JOHANNITER
tikje vol, tropisch fruit | koudere tapas, zomer ovenschotel€ 21,79Zuiver!
DE WILDE WIJNGAARD | WILDE WITTE 2023JOHANNITER & SOUVIGNIER GRIS
fris, fruitig, droog | forel, lunch€ 18,19Krachtig
Achterhoek
A.W.B | SOUVIGNIER GRIS 2022SOUVIGNIER GRIS
open, bloemig, lichte perzik | aperitief, zomerse salade€ 16,09Nieuw 2021!
DE WILDE WIJNGAARD | WILDE BRUUT 2021SOUVIGNIER GRIS, JOHANNITER & SOLARIS
fris, fruitig, droog | aperitief, forel€ 27,95Nieuw
WIJNDOMEIN BIESBOSCH | WIT 2023JOHANNITER, SOUVIGNIER GRIS & PINOT GRIS
rijp fruit, open | kalkoen, zomerse salade€ 13,49Feestelijk
Terras
Nieuw
TUSSEN RUG EN RIJN | SOUVIGNIER GRIS 2023SOUVIGNIER GRIS
krachtig, fris, tikje citrus | zomerse groenten, geitenkaas€ 16,69Nieuw
Nieuw 2023
ESKER WIJN | CUVEE WITSOUVIGNIER GRIS, CABERNET BLANC & RIESLING
droog, fruitig, zacht | aperitief, zeevis€ 13,95Nieuw 2023
Nieuw
Subtiel
Nieuw
Premium
ST MARTINUS | CUVEE PRESTIGE 2022SOUVIGNIER GRIS, CHARDONNAY & SOLARIS
steenfruit, vol, vanille | vette vis€ 29,95250 ml
HOF VAN TWENTE | SUETERIE WIT KLEINSOLARIS, SOUVIGNIER GRIS & JOHANNITER
zacht, droog, fruitig | veranda, geitenkaas€ 5,953 varianten
Zuiver!
DE WILDE WIJNGAARD | WILDE LIEVE 2024JOHANNITER, SOLARIS & SOUVIGNIER GRIS
fris, droog, bloemig | lunch€ 18,19De Peel
ZAERUMS GENIETEN | RUSKES KUS 2022SOUVIGNIER GRIS
vol, krachtig, tropisch fruit | zelfstandig, (zee)vis, geitenkaas€ 11,99 € 9,99Nieuw etiket
WELGELEGEN | ZOMERBRIES 2024SOUVIGNIER GRIS, SOLARIS & JOHANNITER
fris, peer, perzik | geitenkaas, Fruit de Mer€ 14,49Heuvelrug
Zilt