HOF VAN 'T HOGELAND | BRUISTI 2020

Bruisti 2020

Het was het wachten meer dan waard deze klassieke mousserende variant van de hand van de symphatieke wijnmaakster Elma Middel.
De Johanniter van het oogstjaar 2020 staat aan de basis van deze fris, droge, zachte klassieke bubbel.
Natuurlijk zelfstandig een feestje maar in de combinatie met venkel, vis & schaaldieren ook gewoon een culinaire combinatie.

Specificaties

Naam Bruisti 2020
Wijnhuis Wijngaard Hof van 't Hogeland
Eigenaar Elma Middel
Plaats Mensingeweer (Groningen)
Druifsoort Johanniter
Oogstjaar 2020
Inhoud 75cl
Alcoholpercentage 13%

Wijngaard Hof van 't Hogeland

Gelegen in het pittoreske dorpje Mensingeweer op een kleine 10 kilometer van de Waddenzee wordt op ambachtelijke kleinschalige wijze ( opbrengst maximaal 3000 flessen) zeer mooie witte wijn geproduceerd vanuit de Solaris, Muscaris en de Johanniter druif.
Kenmerkend voor de wijnen van Wijngaard Hof van 't Hogeland zijn duidelijk de invloed van het zilte klimaat van de nabij gelegen Waddenzee. Wij zijn bijzonder trots dat wij ook met deze wijngaard de samenwerking zijn aangegaan.
Mede door de kleinschaligheid (gelukkig) is de kans groot dat in het jaar de wijnen gewoon helemaal op zijn. Wellicht op dat moment vervelend maar het wachten is meer dan de moeite waard bij de botteling van het nieuwe jaar.