Limburg
De provincie die bij elke wijnkenner direct tot de verbeelding spreekt, eerlijk = eerlijk dat is ook helemaal logisch.
Deze provincie in het zuidoosten kenmerkt zich door zijn grillige layout, tevens grenst dit stukje Nederland zich aan twee buurlanden te weten Duitsland en België.
De hoofdstad Maastricht is wel bekend om zijn culinaire uitstraling, het landschap (met name in het zuidelijke gedeelte) is heuvelachtig met zowel op de diverse hellingen als in het dal typische kleine bergdorpjes. Vanuit Limburg hebben wij samenwerkingen met de volgende wijnhuizen:
De Apostelhoeve
Domein De Wijngaardsberg
Domein Holset
Domein Steenberg
Hoeve Nekum
Landgoed Overst
Wijndomein De Planck
Wijndomein Domaine Salamander
Wijndomein Stokhem
Wijngaard 't Hanik
Wijngaard De Deelgaarderberg
Wijngaard St. Martinus
Wijngoed Fromberg
Wijngoed Raar Saint Remy
Wijngoed Thorn
Bijzonder is dat zich met name in Zuid-Limburg diverse authentieke wijnhuizen bevinden met allen een eigen identiteit. Er word voornamelijk de klassieke druivenrassen geteelt, waaronder Auxerrois, Pinot Blanc, Riesling, Pinot Gris en de Pinot Noir. Maar ook in het gebied rond het bergdorpje Vijlen waar Wijndomein St. Martinus (eigenaar Stan Beurskens) de nieuwe Nederlandse rassen zoals de Souvignier Gris, Johanniter, Cabernet Cortis en de Rondo druif.
Thuis genieten van deze wijnen is subliem maar gewoon naar de wijngaarden toe gaan is een unieke beleving.
Ontdek, Proef en Beleef via Nederlandse Wijntoer onze aangesloten wijnhuizen in Limburg.
2025
HOEVE NEKUM | MERGELLAND ROSE 2025PINOT NOIR
fris, aardbeien, kers | zelfstandig, (plat)vis, salade€ 12,49Subliem
DE KLEINE SCHORRE | GRIS BARRIQUE 2023PINOT GRIS
vol, bloemig, vet | zelfstandig, fruit de mer, oosters€ 37,50Nieuw

2025

Nieuw 2022
HOEVE NEKUM | PINOT NOIR 2022PINOT NOIR
droog, rood fruit lichte houtaroma | kalf, varkensvlees, (rauwe) tonijn€ 15,49Barrique
APOSTELHOEVE | PINOT GRIS 2025 BARRIQUEPINOT GRIS
zacht, vanille, vol | wok, zalm uit de oven€ 26,89Fris
DE DEELGAARDERBERG | ROOZENDAELS WIT 2022SOLARIS, JOHANNITER & MERZLING
fris, fruitig, droog | zomerse salade, tuinboontjes€ 14,89Nieuw
LANDGOED OVERST | PINOT GRIS 2023PINOT GRIS
fruitig, fijne kruiden | zelfstandig, wokgerecht met kip€ 13,59Nieuw

Nieuw

Zeldzaam

Zeldzaam
RAAR SAINT REMI | RAAR MAAR WAAR 2019PINOT NOIR & REGENT
complex, zacht, fruitje| kaasplankje, chocolade proeverij€ 29,95Kant & Klaar

Kant & Klaar
KISTJE 2 VAKS | RAAR SAINT REMIHOUTEN KISTJE | RAAR SAINT REMI
1 x Pinot Noir/ Regent | 1 x Chardonnay€ 34,95Kant & Klaar

Binnen!!
RAAR SAINT REMI | PINOT NOIR REGENT 2023PINOT NOIR & REGENT
soepel, zacht, vol, rood fruit, | gehaktschotel€ 16,69Net binnen
DOMEIN HOLSET | BRUT NATURE DAME 2022CHARDONNAY
vol, rond, zacht, vanille, eikenhout | met elkaar€ 36,49Op = Op

Nieuw

Limburg

Nieuw

Exclusief

2 Jaargangen

Nieuw

Premium
ST MARTINUS | CUVEE PRESTIGE 2022SOUVIGNIER GRIS, CHARDONNAY & SOLARIS
steenfruit, vol, vanille | vette vis€ 29,95Premium

De laatste
DOMEIN DE WIJNGAARDSBERG | BLANC DE BLANC 2022CHARDONNAY
wit fruit, mineralen | aperitief, schaal & schelpdieren€ 29,95Nieuw
DOMEIN DE WIJNGAARDSBERG | BRUT 2022PINOT NOIR & CHARDONNAY
fijne structuur, perzik | aperitief, krab€ 29,95Primeur
DE KLEINE SCHORRE | BRUT DE ZELANDE TERROIRCABERNET BLANC
kruisbes, bloemen, frisse tonen | aperitief€ 37,50Souvignier Gris
ZAERUMS GENIETEN | RUSKES KUS 2024SOUVIGNIER GRIS
vol, krachtig, tropisch fruit | zelfstandig, (zee)vis, geitenkaas€ 11,992024

2024!

Nieuw oogstjaar

Voorjaar

Nieuw

Nieuw!
DOMEIN HOLSET | NOVO 2022SOUVIGNIER GRIS & JOHANNITER
levendig, citrus, perzik | zelfstandig, klein hapje zalm€ 28,89Zeldzaam
STEENBERG | GEWÜRZTRAMINER 2022GEWÜRZTRAMINER
mineralen, exotisch fruit | zelfstandig, dessert€ 21,99Demi-sec

Exclusief

2021
DOMEIN HOLSET | BRUT NATURE DAME 2021CHARDONNAY
vol, rond, zacht, vanille, eikenhout | met elkaar€ 39,95Nieuw
DOMEIN HOLSET | ROSE BRUT 2022CHARDONNAY & PINOT NOIR
rood fruit, fijne mousse | met elkaar€ 33,952024
DOMEIN DE WIJNGAARDSBERG | PINOT NOIR 2024PINOT NOIR
zacht, fruit | fazant, gesneden ossenhaas€ 30,952023
DOMEIN DE WIJNGAARDSBERG | CHARDONNAY B 2023CHARDONNAY
vol, rond, vanille | vers pasta schaaldieren€ 22,89Nieuw!
'T HANIK | WIEKE 2023SOUVIGNIER GRIS, JOHANNITER, SOLARIS & MUSCARIS
vol, robuust, lange afdronk | witvis uit de oven, witlof (ham & kaas)€ 14,99Laatste 2024

2025

Magnum

2025
LANDGOED OVERST | AUXERROIS 2025AUXERROIS
fris, klein zuurtje, peer, appel | aperitief, rondvis€ 13,492025
LANDGOED OVERST | MÜLLER-THURGAU 2025MÜLLER-THURGAU
fruitig, fris, lychee, ananas | licht gevogelte, vis, salade€ 13,502025

Nieuw
DE GENENBERG | BROKEZER GELUK 2024SOUVIGNIER GRIS, HELIOS & MUSCARIS
vol aroma's, tropisch fruit | hele kip uit de oven€ 14,99Ongefilterd
DE GENENBERG | GENENBERGS WIT 2023SOUVIGNIER GRIS & MUSCARIS
zacht, open, witte perzik | wok groenten€ 14,29Nieuw

Nieuw

2025
DOMEIN DE WIJNGAARDSBERG | PINOT GRIS 2025PINOT GRIS
zacht, intens | oosterse keuken, wok garnalen€ 19,99

