Pinot Blanc

Pinot Blanc – Neutrale witte wijn met finesse

De Pinot Blanc is een klassieke witte druif die uitstekende droge wijnen voortbrengt. Deze druif is verwant aan bekende rassen zoals Chardonnay en Auxerrois, en wordt geroemd om zijn elegante, neutrale smaak. Hoewel de wijn minder vol is dan bijvoorbeeld Pinot Gris, heeft Pinot Blanc een subtiele structuur en is hij bij uitstek geschikt voor de productie van frisse, droge wijnen.

De opbrengst van de Pinot Blanc is gemiddeld, maar onder goede omstandigheden kan het Oechsle-gehalte oplopen tot 90 ºOe, wat wijst op een mooi suikergehalte bij rijpe druiven. Voor een echt goede wijn wordt aanbevolen om de druiven bij minimaal 85 ºOe te oogsten.

Wat is de Pinot Blanc druif?

De Pinot Blanc druif is een witte variëteit uit de Pinot-familie en komt veel voor in de Elzas, Duitsland en Noord-Italië, maar is ook geschikt voor aanplant in Nederlandse wijngaarden. De druif heeft een neutraal karakter, wat haar breed inzetbaar maakt: van stille droge wijnen tot mousserende wijnen. Pinot Blanc wordt bij voorkeur droog gevinifieerd, om het elegante karakter volledig tot zijn recht te laten komen.

Belangrijkste kenmerken:

• Kruising, oorsprong: Onbekend

• Ontdekker: Onbekend

• Groei: Gemiddeld

• Rijping: Onbekend

• Aroma: Onbekend

• Smaak: Neutraal, vergelijkbaar met Chardonnay en Auxerrois

Pinot Blanc wijn kopen?

Bij Nederlandse Streekwijnen vind je wijnen van de Pinot Blanc druif die perfect passen bij liefhebbers van frisse, droge witte wijnen met een ingetogen elegantie.