Auxerrois

Auxerrois wijn – Vol, zacht en karaktervol van Nederlandse bodem

De Auxerrois is een klassiek wit druivenras dat in Nederland, met name in Limburg, bijzonder goed tot zijn recht komt. Hoewel de oorsprong waarschijnlijk in Lotharingen ligt, voelt deze druif zich helemaal thuis op de Zuid-Limburgse heuvels. Door zijn rijke aroma’s en zachte smaak wordt hij ook wel de ‘Limburgse Chardonnay’ genoemd – maar dan net een tikje verfijnder.

Bij Nederlandse Streekwijnen vind je een mooie selectie aan Nederlandse Auxerrois wijnen, rechtstreeks van toonaangevende wijngaarden.

Wat is de Auxerrois druif?

De Auxerrois is een wit druivenras met een milde zuurgraad en een volle body. De druif is verwant aan Pinot Blanc en levert elegante wijnen op met zachte fruittonen, een subtiele florale geur en een goudgele kleur.

Belangrijkste kenmerken:

• Herkomst: Waarschijnlijk Lotharingen, vernoemd naar het gebied rond Auxerre

• Aroma’s: Rijpe appel, perzik, witte bloemen

• Smaakprofiel: Rijk, romig, zacht – vergelijkbaar met Chardonnay

• Rijping: Eind oktober

• Ideaal bij: Wit vlees, vis in romige saus, zachte kazen

Auxerrois wijn uit Nederland

In Nederland – en dan vooral in Limburg – voelt de Auxerrois zich uitstekend thuis. Door het koele klimaat en kalkrijke bodem ontstaan wijnen met frisheid, finesse en diepgang. Wijnmakers zoals Wijngaard Apostelhoeve, St. Martinus en Domein Holset maken prachtige, karaktervolle wijnen van deze druif.

Deze wijnen worden vaak op kleine schaal geproduceerd, met veel aandacht voor duurzaamheid en vakmanschap. Daardoor zijn Nederlandse Auxerrois wijnen niet alleen uniek, maar ook lokaal én ambachtelijk.

Auxerrois wijn kopen?

Benieuwd naar de smaak van de Auxerrois druif? Bekijk hieronder ons actuele aanbod van Nederlandse Auxerrois wijnen en ontdek wat deze druif zo bijzonder maakt.