HOF VAN BAARLE | JOHANNITER 2025

Johanniter  2025

Een mono cepage Johanniter die bij de recente Wijnkeuring van de Lage Landen gewoon een gouden medialle wist te scoren.
Mooi strak opgebouwd deze droge witte wijn uit het het grensgebied met Belgie.

Specificaties

Naam Johanniter 2025
Wijnhuis Hof van Baarle
Eigenaar Mark van de Rakt
Plaats Baarle-Nassau (Noord-Brabant)
Druifsoort Johanniter
Oogstjaar 2025
Inhoud 75cl
Alcoholpercentage 12%

Hof van Baarle

In 2008 werd de wijngaard opgericht door de huidige eigenaar Mark van de Rakt. Anno 2023 werkt de gehele familie in de wijngaard, inclusief de dochters die de zeer open, gastvrije horeca beheren.
De meeste werkzaamheden op de wijngaard gebeuren gewoon handmatig, mede door deze werkwijze blijft wijnmaker Mark zo dicht mogelijk bij de natuur. Mede door zijn ervaring in het adviseren, aanplanten van diverse wijngaarden in binnen & buitenland, is Mark altijd op zoek naar de nieuwste technieken om de wijngaard geheel in de natuurlijke kracht te zetten. Preventief aan de hand van zichtbare ontwikkeling van de rozenstruiken leert Mark of er wel of niet met biologische middelen gewerkt gaat worden, voordeel van deze methodiek is dat het insecten- en bodemleven gewoon optimaal kan leven, dus de bodem en omgeving meer dan gezond zijn.