SINT CATHARINADAL | BLANC DE BLANCS BRUT 2019

Blanc de Blancs Brut 2019

Het kon natuurlijk niet uitblijven, dit wijnhuis kennende! Na de zeer succesvolle lancering van enkele stille varianten is er een mooie zuivere mousserende variant van oogstjaar 2019 beschikbaar, opgebouwd vanuit de Chardonnay druif.
Lekker fris, mooi in het glas, subtiele afdronk met de typische Chardonnay kenmerken maken dit gewoon nu al tot een klassieker onder de traditionele mousserende varianten uit ons land.

Specificaties

Naam Blanc de Blancs Brut 2019
Wijnhuis Sint-Catharinadal
Beheerders De Zusters van priorij Sint-Catharinadal
Plaats Oosterhout (Noord-Brabant)
Druifsoort Chardonnay
Oogstjaar 2019
Inhoud 50cl
Alcoholpercentage 11,5%

Ontek, Proef en Beleef via Nederlandse Wijntoer Sint Catharinadal

Sint Catharinadal

Letterlijk & figuurlijk heeft de tijd op deze unieke locatie stil gestaan. Vanaf 1647 wonen & leven de zusters van de Norbertinussen van priorij Sint-Catharinadal in Oosterhout. De geschiedenis kent vele verhalen, dus mocht u ooit in de buurt zijn en het openbare gedeelte van het totale perceel bezoeken, dan 'komt de geschiedenis vanzelf' naar u.
Anno 2022 wordt op eigen grond, waar eeuwenlang de koeien werden geweid en voornamelijk mais werd verbouwd, nu op 7.5ha wijn verbouwd, die als de natuur het toelaat een opbrengst heeft van ongeveer 40.000 flessen.
Er is vanaf 2017 (eerste aanplant) gekozen voor met name de klassieke rassen denk aan Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Blanc, Auxerrois, Gamay en de Pinot Noir. Momenteel is er voornamelijk witte wijn en een zeer lichte rose variant (opgebouwd uit de Pinot Noir & Gamay druif).
Alles wordt in eigen beheer gedaan met hulp van de vele vrijwilligers. Wij van Nederlandse Streekwijnen zijn bijzonder trots dat wij ook met Sint-Catharinadal sinds medio mei 2022 de samenwerking zijn aangegaan.