HOF VAN 'T HOGELAND | SOLARIS 2023 B

Solaris vin Natur

Wat een zeer bijzondere natuurijn is deze fijne, frisse-droge variant met uitstekende fruitige aroma's.
Ema, de wijnmaakster had al langer de wens om een geheel eigen natuurwijn te gaan maken, deze spontaan vergiste op de schil heeft maar liefst 18 maanden 'gerust' op eiken.
Mooie diepgan, kan tikje troebel zijn want de wijn is natuurlijk niet gefilterd

Specificaties

Naam Solaris 2023
Wijnhuis Wijngaard Hof van 't Hogeland
Eigenaar Elma Middel
Plaats Mensingeweer (Groningen)
Druifsoort Solaris & Johanniter
Oogstjaar 2023
Inhoud 375 ml
Alcoholpercentage 13%

Wijngaard Hof van 't Hogeland

Gelegen in het pittoreske dorpje Mensingeweer op een kleine 10 kilometer van de Waddenzee wordt op ambachtelijke kleinschalige wijze ( opbrengst maximaal 3000 flessen) zeer mooie witte wijn geproduceerd vanuit de Solaris, Muscaris en de Johanniter druif.
Kenmerkend voor de wijnen van Wijngaard Hof van 't Hogeland zijn duidelijk de invloed van het zilte klimaat van de nabij gelegen Waddenzee. Wij zijn bijzonder trots dat wij ook met deze wijngaard de samenwerking zijn aangegaan.
Mede door de kleinschaligheid (gelukkig) is de kans groot dat in het jaar de wijnen gewoon helemaal op zijn. Wellicht op dat moment vervelend maar het wachten is meer dan de moeite waard bij de botteling van het nieuwe jaar.