SINT CATHARINADAL | CHARDONNAY 2022

Chardonnay (Augustinus) 2022

Een klassiek opgebouwde Chardonnay gelagerd 8 maanden op Frans eiken met de typerende roepnaam Augustinus, boem!
Duidelijk de klassieke kenmerken van een Chardonnay en dat gewoon uit Noord-Brabant. Subliem in balans, met vanille, boter, citrus met aan de achterkant een tipje van gebrande noten maken deze Nederlandse variant gewoon af.
De Chardonnay liefhebbers drinken dit glas uiteraard zelfstandig maar in combinatie met kabeljauw en/of forel uit de oven gewoon een prima combinatie!

Specificaties

Naam Augustinus 2022
Wijnhuis Sint Catharinadal
Beheerders De Zusters van priorij Sint-Catharinadal
Plaats Oosterhout (Noord-Brabant)
Druifsoort Chardonnay
Oogstjaar 2022
Inhoud 50cl
Alcoholpercentage 13%
Wijn & proviand Kabeljauw, Forel

Ontek, Proef en Beleef via Nederlandse Wijntoer Sint Catharinadal

Sint Catharinadal

Letterlijk & figuurlijk heeft de tijd op deze unieke locatie stil gestaan. Vanaf 1647 wonen & leven de zusters van de Norbertinussen van priorij Sint-Catharinadal in Oosterhout. De geschiedenis kent vele verhalen, dus mocht u ooit in de buurt zijn en het openbare gedeelte van het totale perceel bezoeken, dan 'komt de geschiedenis vanzelf' naar u.
Anno 2022 wordt op eigen grond, waar eeuwenlang de koeien werden geweid en voornamelijk mais werd verbouwd, nu op 7.5ha wijn verbouwd, die als de natuur het toelaat een opbrengst heeft van ongeveer 40.000 flessen.
Er is vanaf 2017 (eerste aanplant) gekozen voor met name de klassieke rassen denk aan Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Blanc, Auxerrois, Gamay en de Pinot Noir. Momenteel is er voornamelijk witte wijn en een zeer lichte rose variant (opgebouwd uit de Pinot Noir & Gamay druif).
Alles wordt in eigen beheer gedaan met hulp van de vele vrijwilligers. Wij van Nederlandse Streekwijnen zijn bijzonder trots dat wij ook met Sint-Catharinadal sinds medio mei 2022 de samenwerking zijn aangegaan.